棒棒雞由四川省雅安市滎經(jīng)縣名廚周銀發(fā)于1895年創(chuàng)制，距今已120余年歷史。棒棒雞歷經(jīng)五代傳承，集數(shù)輩經(jīng)驗(yàn)，融百年技藝，匯川菜精華，自成一絕。現(xiàn)由第四代傳承人周仕英和第五代傳承人李良鋒（廖記棒棒雞創(chuàng)始人）共同執(zhí)掌，2015年，周仕英、李良峰師徒二人推出“棒棒雞傳奇”連鎖門(mén)店品牌，立志保護(hù)這一四川非遺技藝，使之發(fā)揚(yáng)光大，走向世界。年投資回報(bào)30-50萬(wàn)，長(zhǎng)期投資回報(bào)穩(wěn)定，適合18歲到25歲創(chuàng)業(yè)人群首次加盟，現(xiàn)在棒棒雞傳奇不定期針對(duì)全國(guó)加盟店所在地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，適時(shí)推出應(yīng)季新品，使加盟商四季無(wú)憂(yōu)、淡季不淡。

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