黃顙魚食性是肉食性為主的雜食性魚類。覓食活動(dòng)一般在夜間進(jìn)行，食物包括小魚、蝦、各種陸生和水生昆蟲（特別是搖蚊幼蟲）、小型軟體動(dòng)物和其它水生無脊椎動(dòng)物。有時(shí)也捕食小型魚類。其食性隨環(huán)境和季節(jié)變化而有所差異，在春夏季節(jié)常吞食其它魚的魚卵。

野生黃顙魚是肉食性為主的雜食性魚類，食物包括小魚、蝦、各種陸生和水生昆蟲（特別是搖蚊幼蟲）、小型軟體動(dòng)物和其它水生無脊椎動(dòng)物，有時(shí)也捕食小型魚類，食性隨環(huán)境和季節(jié)變化而有所差異。

黃顙魚的規(guī)格不同食性也有所不同，體長(zhǎng)2~4厘米，主要攝食橈足類和枝角類。體長(zhǎng)5~8厘米的個(gè)體，主要攝食浮游動(dòng)物以及水生昆蟲。超過8厘米以上個(gè)體，攝食軟體動(dòng)物（特別喜食蚯蚓）和小型魚類等。[2]

到了寒冷季節(jié)，食物中小魚較多，而底棲動(dòng)物漸漸減少。規(guī)格不同的黃顙魚食性也有所不同，體長(zhǎng)2～4cm，主要攝食橈足類和枝角類。體長(zhǎng)5～8cm的個(gè)體，主要攝食浮游動(dòng)物以及水生昆蟲；超過8cm以上個(gè)體，攝食軟體動(dòng)物（特別喜食蚯蚓）和小型魚類等。

黃顙魚多對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，在靜水或江河緩流中也能底棲生活。白天棲息于湖水底層，夜間則游到水上層覓食。所以在不良環(huán)境條件下也能生活。幼魚多在江湖的沿岸覓食。

該魚屬溫水性魚類。生存溫度0～38℃。生長(zhǎng)溫度25～28℃，pH值范圍6.0～9.0，Zui適pH值為7.0～8.4。耐低氧能力一般。水中溶氧在3mg/L以上時(shí)生長(zhǎng)正常，低于2mg/L時(shí)出現(xiàn)浮頭，低于1mg/L時(shí)會(huì)窒息死亡[1]。黃顙魚“全雄1號(hào)”具有以下特點(diǎn)：

（1）雄性率高，苗種雄性率達(dá)到（生產(chǎn)實(shí)踐中可能在98%左右）；

（2）生長(zhǎng)速度快，比普通黃顙魚體重增長(zhǎng)速度快30%以上；

（3）餌料系數(shù)低，比普通黃顙魚低20%；

（4）養(yǎng)殖適應(yīng)性強(qiáng)，適宜全國(guó)淡水水域養(yǎng)殖；

（5）種源可控，保持了優(yōu)良黃顙魚“黃優(yōu)1 號(hào)”具有以下特點(diǎn)：

1、生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)：攝食旺盛，生長(zhǎng)速度提升30%；

2、飼料高效利用、生長(zhǎng)規(guī)格整齊：普通黃顙魚大量能量和物質(zhì)用于性腺生長(zhǎng)，“黃優(yōu)1號(hào)”無性腺生長(zhǎng)的能量和物質(zhì)損失，且生長(zhǎng)無性別差異；

3、體型優(yōu)雅：規(guī)格統(tǒng)一；

4、免疫力強(qiáng)：免疫球蛋白含量高（較普通黃顙魚）紅頭、裂頭等發(fā)病率低；

5、抗逆性強(qiáng)：耐運(yùn)輸、耐暫養(yǎng)、耐低氧；

6、養(yǎng)殖性好：生長(zhǎng)快、抗病強(qiáng)、外形好、適合高密度養(yǎng)殖；

7、苗種均衡：主要生長(zhǎng)季節(jié)4-9月可供水花，全年可供大規(guī)格苗種；

8、市場(chǎng)歡迎：老少皆宜；

9、經(jīng)濟(jì)效益好：成本較低、市場(chǎng)前景好；

10、潛力佳：黃顙魚的優(yōu)質(zhì)性能仍在不斷改善升級(jí)中。