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干魚膠（花膠，淡干 / 鹽干魚鰾）檢測指標匯總
適用：干貨原料，區(qū)分淡干、鹽干；鹽干額外檢測氯化物執(zhí)行標準：GB 10136-2015、GB 2762、GB 4789，品質參考T/CNFIA 208-2024
一、理化品質指標
感官、水分、粗蛋白質、粗脂肪、總灰分、羥脯氨酸、揮發(fā)性鹽基氮、酸價、過氧化值【鹽干魚膠追加】氯化物（鹽分）
二、重金屬污染物
鉛、鎘、總汞、甲基汞、總砷、無機砷
三、非法添加物篩查
二氧化硫殘留、甲醛、過氧化氫
四、微生物指標
菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母菌可選追加：沙門氏菌、金黃色葡萄球菌（預包裝產品建議加測）
委托模板（直接復制）
樣品：淡干花膠 /鹽干魚膠檢測項目：感官、水分、粗蛋白質、粗脂肪、總灰分、羥脯氨酸、揮發(fā)性鹽基氮、酸價、過氧化值；鉛、鎘、總汞、甲基汞、總砷、無機砷；二氧化硫殘留、甲醛、過氧化氫；菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母菌；鹽干樣品增加氯化物；依據GB 10136-2015、GB 2762、GB 4789 系列標準。
關鍵說明
羥脯氨酸為核心判定指標，用來區(qū)分真魚膠與豬皮、明膠壓制假貨；
甲基汞是大型海魚魚膠重點監(jiān)控污染物；
甲醛、雙氧水、二氧化硫是市場抽檢高頻不合格項目；
樣品≥200g，淡干、鹽干分開送檢，勿水洗樣品。
更新時間
- 鉆石會員
- 第7年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91440113MA59CFF65C
- 成立日期
- 2016年04月15日
- 法定代表人
- 顏衛(wèi)華
- 注冊資本
- 1000
主營產品
中英文MSDS報告;海運運輸鑒定報告;空運運輸鑒定報告;陸運運輸鑒定報告;鐵路運輸鑒定報告;危險特性分類鑒定報告等
經營范圍
中英文MSDS報告;海運運輸鑒定報告;空運運輸鑒定報告;陸運運輸鑒定報告;鐵路運輸鑒定報告;危險特性分類鑒定報告等
公司簡介
廣東廣分質檢檢測有限公司：核心價值觀： 安全第一，公正廉潔，尊長敬司，創(chuàng)新為魂，應用為重，勵精圖治。經營服務理念：用心服務，用科學檢測技術為客戶發(fā)現、消除火災隱患，追求安全與經營效益的雙贏，造福社會。企業(yè)行為準則：方法科學，誠信經營，堅持原則，為客戶提供公正、科學、高效的優(yōu)質服務。員工行為準則：誠實守信，尊長敬業(yè)；笑看得失，莫議人非；愛崗敬業(yè)，和合處世；技術精湛，服務至上；遵章守法，勇擔責任。公司積極鼓勵員工學習中國傳統(tǒng)文化，倡導孝敬、...