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丙酸桂酯 CAS：103-56-0

一、中英文別名

（一）中文別名

丙酸肉桂酯、3--2-丙烯-1-基丙酸酯

（二）英文別名

Cinnamylpropionate、2-Propen-1-ol,3-phenyl-,propanoate、3-Phenylallylpropionate

二、基礎(chǔ)信息

1.核心參數(shù)

CAS號：103-56-0

分子式：C??H??O?

分子量：190.24

EINECS編號：203-124-5

性狀：無色至淡黃色透明油狀液體，質(zhì)地通透均勻、無渾濁、無機械雜質(zhì)、無分層沉淀，帶有柔和花香、果香香氣，氣味純正淡雅。常溫密封避光儲存性狀穩(wěn)定，揮發(fā)性溫和，陰涼干燥通風(fēng)環(huán)境可長期存放，長期高溫、強光、酸堿環(huán)境易出現(xiàn)色澤加深、香氣散失、氧化變質(zhì)等問題。

溶解性：不溶于水、甘油，易溶于醇、、、酸酯、油脂、有機溶劑，混溶性能優(yōu)異，體系穩(wěn)定無析出、無分層，適配香精香料調(diào)配、日化加香、食品調(diào)香、精細合成、科研實驗等場景。

2.理化性質(zhì)

丙酸桂酯是肉桂醇與丙酸酯化生成的芳香酯類有機化合物，屬于天然等同香料、高端日化香原料、精細化工中間體及科研專用試劑。分子含不飽和烯基與酯基結(jié)構(gòu)，常溫中性溫和體系中理化性質(zhì)穩(wěn)定，不易自發(fā)分解變質(zhì)。香氣清新柔和、留香持久，耐候性良好，配伍性能優(yōu)異，可與多數(shù)花香、果香、木香香料良好復(fù)配。產(chǎn)品純度高、批次香氣穩(wěn)定、品質(zhì)均一，常規(guī)儲存條件下性能穩(wěn)定，僅對高溫、強光、強酸強堿、強氧化環(huán)境敏感，易發(fā)生水解、氧化導(dǎo)致香氣衰減、色澤加深。

3.產(chǎn)品規(guī)格與儲存

本品現(xiàn)貨供應(yīng)分析純、工業(yè)級、純?nèi)奉愐?guī)格，支持一瓶起售，可滿足香料配方調(diào)試、日化產(chǎn)品加香、食品調(diào)香、精細有機合成、科研研發(fā)等各類使用需求，成品香氣純正、性能穩(wěn)定。需密封避光、陰涼干燥、通風(fēng)恒溫存放，隔絕高溫?zé)嵩?、強光直射與空氣長期接觸。嚴禁與強氧化劑、強酸、強堿、異味物料混存混放，禁止敞口久置、高溫堆放，防止物料氧化變色、水解變質(zhì)、香氣揮發(fā)失效。

4.主要用途

廣泛應(yīng)用于香精香料、日化工業(yè)、食品調(diào)香、精細化工、科研實驗等領(lǐng)域。日化領(lǐng)域用于香水、洗護產(chǎn)品、膏霜、香氛制品調(diào)配，增添花香、甜香調(diào)性，提升產(chǎn)品留香質(zhì)感；食品香料領(lǐng)域用于糖果、飲料、烘焙制品的風(fēng)味調(diào)配，優(yōu)化果香、花香風(fēng)味層次；精細化工領(lǐng)域用作芳香酯類合成中間體，用于香料衍生物結(jié)構(gòu)修飾與合成；同時適用于高校、科研機構(gòu)開展芳香酯理化特性、香料復(fù)配工藝優(yōu)化等基礎(chǔ)科研工作。

5.安全說明

本品常規(guī)密封儲存工況下性質(zhì)穩(wěn)定，具備輕微刺激性。高濃度蒸氣吸入可輕微刺激呼吸道黏膜，引發(fā)咽喉不適；皮膚、眼部直接接觸原液易產(chǎn)生泛紅、瘙癢、刺痛等輕微刺激反應(yīng)。本品屬于可燃液體，遇明火、持續(xù)高溫可發(fā)生燃燒，高溫?zé)峤鈺尫盘佳趸锏扔卸緹煔狻Ｗ鳂I(yè)過程需保持場地通風(fēng)透氣，規(guī)范佩戴護目鏡、防護手套等基礎(chǔ)防護用具，避免物料飛濺、蒸氣積聚。廢液廢渣按照芳香酯類有機危廢規(guī)范密封收集、專業(yè)無害化處置，嚴格遵循精細化工香料試劑安全操作管理準則。