申請食品經(jīng)營許可證的準(zhǔn)備材料及硬性指標(biāo)

準(zhǔn)備材料完整是申請成功的關(guān)鍵。一般情況下，申請者需提交以下材料：

企業(yè)有效的營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；

申請表；

經(jīng)營場所的產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同；

消防安全合格證明；

相關(guān)從業(yè)人員健康證明及食品安全培訓(xùn)證書；

經(jīng)營場所的平面布局圖及設(shè)施設(shè)備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的說明；

食品安全管理制度文件。

在石家莊，市場監(jiān)管部門會重點(diǎn)審核經(jīng)營場所的功能布局，看是否符合食品安全防護(hù)、食品存儲及操作規(guī)范。此外，從業(yè)人員需經(jīng)過食品安全培訓(xùn)，并取得合格證書，這是避免現(xiàn)場審核不通過的關(guān)鍵因素。