產(chǎn)品是針對(duì)發(fā)霉白酒開展的安全與品質(zhì)檢測(cè)服務(wù)，檢測(cè)對(duì)象為各類因霉變出現(xiàn)變質(zhì)的白酒，可用于白酒生產(chǎn)企業(yè)的成品質(zhì)量把控、流通環(huán)節(jié)的安全抽檢及消費(fèi)端的品質(zhì)核驗(yàn)。發(fā)霉白酒在儲(chǔ)存過程中易受微生物影響產(chǎn)生變質(zhì)，若未經(jīng)專業(yè)檢測(cè)，可能存在飲用安全隱患，開展該檢測(cè)可明確霉變白酒的變質(zhì)程度與安全狀況，為白酒品質(zhì)管控及飲用安全提供科學(xué)依據(jù)，避免不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，保障相關(guān)環(huán)節(jié)的安全合規(guī)。
清析技術(shù)研究院的優(yōu)勢(shì)：
北京清析技術(shù)研究院是硬核技術(shù)型第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，擁有CMA/CNAS資質(zhì)，旗下司法鑒定所獲評(píng)司法鑒定機(jī)構(gòu)誠(chéng)信等級(jí)評(píng)估A級(jí)機(jī)構(gòu)。依托中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)打造技術(shù)團(tuán)隊(duì)，500余名技術(shù)人員碩博占比超80%；配備500余臺(tái)套高端儀器，建全流程質(zhì)控追溯體系。總部北京，29家分院輻射全國(guó)，提供分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)等技術(shù)服務(wù)，為公檢法單位、高?？蒲性核捌髽I(yè)提供全流程技術(shù)解決方案。
檢測(cè)項(xiàng)目：
感官指標(biāo)、酒精度、總酸含量、總酯含量、固形物含量、微生物總數(shù)、霉菌毒素、甲醇含量、雜醇油含量、重金屬含量、風(fēng)味成分、有害代謝物
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB/T 10345 白酒分析方法
2、GB 2757 蒸餾酒及其配制酒
3、GB/T 15109 白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)
4、GB 2762 食品中污染物限量
檢測(cè)周期與費(fèi)用：
到樣后5-7個(gè)工作日（可加急），具體費(fèi)用根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目和樣品情況與專業(yè)人員對(duì)接確認(rèn)
儀器設(shè)備：
實(shí)驗(yàn)室設(shè)施完備，建有色譜分析室、光譜分析室、無機(jī)預(yù)處理室、熱處理室、有機(jī)預(yù)處理室；配置有HS-GCMS、PY-GCMS、GC-FID/ECD/TCD、ICP-OES、AAS、UV、金相顯微鏡、MICRO-IR、LC、XRF等儀器。
資質(zhì)證書：
已獲得檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書（CMA資質(zhì)證書）、中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書（CNAS資質(zhì)證書）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核合格證書（CATL資質(zhì)證書）。
服務(wù)模式：
提供上門采樣、加急檢測(cè)、非標(biāo)方法開發(fā)與驗(yàn)證等服務(wù)，滿足客戶多樣化需求。自覺接受市場(chǎng)監(jiān)督管理部門、客戶及社會(huì)各界的監(jiān)督，對(duì)客戶咨詢與投訴及時(shí)響應(yīng)、答復(fù)并處理。
檢測(cè)流程：
1、溝通需求；2、寄樣或上門取樣；3、樣品預(yù)處理；4、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)；5、數(shù)據(jù)復(fù)核；6、編制檢測(cè)報(bào)告；7、報(bào)告出具與反饋
檢測(cè)范圍：
濃香型發(fā)霉白酒、醬香型發(fā)霉白酒、清香型發(fā)霉白酒、米香型發(fā)霉白酒、兼香型發(fā)霉白酒、低度發(fā)霉白酒、高度發(fā)霉白酒、固態(tài)法發(fā)霉白酒、液態(tài)法發(fā)霉白酒、固液結(jié)合法發(fā)霉白酒