玉米油 脂肪酸組成檢測 + 植物油營養(yǎng)成分全套分析 GB 5009.168 GB/T 19111 GB 2716-韓國女主播快播在線播放視頻_少婦性蕩欲午夜性開放視頻劇場
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脂肪酸組成檢測:GB 5009.168-2016《食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定》(氣相色譜 GC-FID甲酯化法)
玉米油產(chǎn)品限值:GB/T 19111《玉米油》(規(guī)定玉米油各脂肪酸法定范圍)kass.sacin...
植物油通用安全:GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》
營養(yǎng)標簽配套:GB 28050《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(用于標簽出具檢測數(shù)據(jù))
脂溶性維生素 / 甾醇:GB 5009.82、GB/T 25223
十四碳以下脂肪酸、肉豆蔻酸 C14:0、棕櫚酸 C16:0、十七烷酸 C17:0、硬脂酸 C18:0、花生酸 C20:0、山崳酸C22:0、木焦油酸 C24:0
棕櫚油酸 C16:1、十七碳一烯酸 C17:1、油酸 C18:1、花生一烯酸 C20:1、芥酸 C22:1
亞油酸 C18:2(玉米油特征必需脂肪酸)、α- 亞麻酸 C18:3、花生二烯酸 C20:2
總飽和脂肪酸、總單不飽和脂肪酸、總多不飽和脂肪酸、反式脂肪酸、ω-3、ω-6、ω-9 脂肪酸含量
表格
脂肪酸含量范圍(質(zhì)量分數(shù) %)說明| 棕櫚酸 C16:0 | 8.6~16.5 | 主要飽和脂肪酸 |
| 硬脂酸 C18:0 | ≤3.3 | 低飽和優(yōu)勢 |
| 油酸 C18:1(ω-9) | 20.0~42.2 | 單不飽和脂肪酸 |
| 亞油酸 C18:2(ω-6) | 34.0~65.6 | 玉米油標志性高含量必需脂肪酸 |
| α- 亞麻酸 C18:3(ω-3) | ≤2.0 | ω3 含量偏低 |
總脂肪、能量(kJ/100g)
飽和脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪、反式脂肪酸
膽固醇(植物油基本未檢出)
維生素 E(α/β/γ/δ- 生育酚,玉米油含量突出),HPLC 液相測定
植物甾醇(谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇),降脂活性指標
角鯊烯、谷維素(玉米胚芽油特征營養(yǎng)物)
酸價、過氧化值、碘值、游離脂肪酸、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、溶劑殘留、冷凍試驗
黃曲霉毒素 B1、苯并 [a] 芘、重金屬(鉛、砷)、抗氧化劑(TBHQ、BHA、PG)、農(nóng)藥殘留
樣品甲酯化前處理油脂 + 氫氧化鈉甲醇溶液水浴皂化,甲醇甲酯化,正庚烷萃取、飽和氯化鈉分層、無水鈉干燥待測液
氣相色譜分離專用極性毛細管柱(SP-2560/HP-88 100m),程序升溫,氫火焰檢測器 FID
定量計算內(nèi)標法 / 面積歸一法,折算每 100g 油脂中各脂肪酸含量,輸出百分比與含量
預包裝食品營養(yǎng)標簽:出具 CMA 報告用于包裝營養(yǎng)成分表標注
油品真?zhèn)螕郊勹b別:對比標準脂肪酸圖譜,判斷玉米油摻大豆油、棕櫚油等
原料 / 成品品質(zhì)管控:毛油、精煉一 / 二級玉米油出廠質(zhì)控
營養(yǎng)宣傳、產(chǎn)品研發(fā):亞油酸、維 E、植物甾醇含量數(shù)據(jù)支撐產(chǎn)品賣點
招投標、商超入駐、市場監(jiān)管抽檢合規(guī)報告
具備CMA/CNAS 資質(zhì)檢測報告:
各脂肪酸單體含量 + 總 SFA/MUFA/PUFA、反式脂肪酸數(shù)值
全套營養(yǎng)成分(能量、脂肪、維生素 E、甾醇)
對比 GB/T 19111 玉米油標準符合性判定
可直接用于食品標簽備案的標準化數(shù)據(jù)
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