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葉黃素 CAS：127-40-2

一、中英文別名

（一）中文別名

植物黃體素、葉黃質(zhì)、3,3'-二羥基-β,ε-胡蘿卜素

（二）英文別名

Lutein、Xanthophyll、3,3'-Dihydroxy-β,ε-carotene

二、基礎(chǔ)信息

（一）核心參數(shù)

CAS號：127-40-2

分子式：C??H??O?

分子量：568.87

EINECS編號：204-887-3

密度：0.97g/cm3（25℃）

熔點：196℃

沸點：703℃（常壓預(yù)測）

閃點：316℃

性狀：橙黃色至金黃色結(jié)晶性粉末或黏稠蠟狀固體，粉體細膩松散、無結(jié)塊團聚、無機械雜質(zhì)、無霉點，品相純凈，色澤鮮亮，無特殊異味

溶解性：不溶于水，易溶于正己烷、氯仿、酸酯、植物油、等有機溶劑，微溶于醇，油脂體系溶解性優(yōu)異，溶解后體系均勻通透、無分層、無析出現(xiàn)象

（二）理化性質(zhì)

葉黃素是天然類胡蘿卜素族含氧衍生物，屬于高活性抗氧化助劑、天然色素著色劑、食品營養(yǎng)強化劑、美妝護膚原料及科研專用高純生化試劑。本品分子具備穩(wěn)定的長鏈共軛雙鍵結(jié)構(gòu)，自帶雙羥基活性基團，抗氧化、抗自由基性能優(yōu)異，理化性質(zhì)溫和，生物相容性，兼具著色、護色、抗老化等多重性能。常溫干燥避光環(huán)境下性狀相對穩(wěn)定，純度高、活性持久，與植物油脂、膏霜體系、水性乳化體系配伍性良好，復(fù)配后體系穩(wěn)定無沉淀、無變色、無拮抗失效現(xiàn)象。本品對強光紫外線直射、持續(xù)高溫、強氧化劑、酸堿極端環(huán)境較為敏感，長期光照易引發(fā)雙鍵氧化斷裂，導(dǎo)致色澤褪色、活性衰減；高溫加熱易加速分解，造成有效成分損耗；強氧化劑會直接破壞共軛結(jié)構(gòu)，徹底喪失抗氧化與著色功能；極端酸堿環(huán)境易誘發(fā)分子異構(gòu)化，降低產(chǎn)品品質(zhì)與使用效果。

（三）產(chǎn)品規(guī)格與儲存銷售

本品現(xiàn)貨供應(yīng)分析純、工業(yè)級、純?nèi)奉愐?guī)格，支持一瓶起售，成品有效含量高、雜質(zhì)含量低、色澤均勻、活性穩(wěn)定，批次品質(zhì)統(tǒng)一，適配食品營養(yǎng)添加、化妝品調(diào)配、保健品制備、精細化工、科研實驗等多類工藝場景。需密封干燥、低溫避光陰涼存放于通風(fēng)潔凈低濕環(huán)境，遠離高溫?zé)嵩?、明火、暴曬區(qū)域，嚴禁與強氧化劑、強酸強堿、吸濕腐蝕性物料混存混放，禁止敞口久置、高溫堆放、光照存放，可有效規(guī)避氧化褪色、組分分解、活性失效、純度劣變等問題，保障產(chǎn)品抗氧化、著色、營養(yǎng)增補等使用性能恒定。

（四）主要用途

本品廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、保健品行業(yè)、美妝日化、精細化工、科研實驗等領(lǐng)域。食品工業(yè)領(lǐng)域用作天然黃色著色劑與營養(yǎng)強化劑，用于糕點、飲品、乳制品、休閑食品的調(diào)色與營養(yǎng)增補，色澤自然、安全性高、穩(wěn)定性好；保健品領(lǐng)域用作核心功能性原料，憑借優(yōu)異的抗氧化特性，用于眼部養(yǎng)護、機體抗衰類保健品制備；美妝日化領(lǐng)域用作護膚抗氧化助劑、天然調(diào)色原料，可舒緩氧化損傷、提亮體系色澤，適配各類膏霜、乳液、精華配方；精細化工領(lǐng)域用作天然色素改性原料、抗氧化功能性助劑；同時適用于類胡蘿卜素抗氧化機理、天然色素穩(wěn)定性優(yōu)化、功能性配方研發(fā)等高端科研實驗場景。

（五）安全說明

本品屬于天然類胡蘿卜素精細生化原料，安全性極高、無毒、刺激性極低、生物相容性優(yōu)異。常規(guī)粉體或膏體接觸皮膚、黏膜無腐蝕、無致敏、無不良反應(yīng)，少量揚塵吸入僅會產(chǎn)生輕微呼吸道異物感。本品可燃無爆炸性，常規(guī)低溫避光儲存穩(wěn)定性極強，極端高溫?zé)峤鈺尫盘佳趸锏任⒘看碳ば詿煔?。作業(yè)過程保持常規(guī)通風(fēng)防塵，規(guī)范佩戴基礎(chǔ)防護用具，避免大量揚塵堆積與誤食。廢液廢渣可按照天然有機助劑規(guī)范無害化處置，嚴格遵守精細生化原料安全操作準則。