L-賴氨酸鹽 酸鹽CAS: 657-27-2;10098-89-2分析純 工業(yè)級(jí) 科研試劑 全國送貨 一瓶起售-4480yy午夜私人影院_天天拍夜夜添久久爽精品
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- 化學(xué)式
- C6H14N2O2.HCl
- 分子量
- 182.65
- 熔點(diǎn)
- 263-264℃
性質(zhì)
白色粉末，無臭或稍帶特異臭的物質(zhì)。在水中溶解度較高，尤其是在20℃時(shí)，可以溶解2.5mL、1OmL甘油和1OOOmL丙二醇。吸濕性強(qiáng)，但較穩(wěn)定。然而，在高溫下，可能會(huì)結(jié)塊并著色。在酸性條件下，的穩(wěn)定度提高，而在堿性條件下，可能與維生素C或維生素K3一起發(fā)生反應(yīng)，并導(dǎo)致著色。
制法
以黃色短桿菌或谷氨酸棒桿菌為生產(chǎn)菌，經(jīng)發(fā)酵得成品。
用途
賴氨酸是人體必需氨基酸之一，是優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。其主要用途是提高蛋白質(zhì)的利用率，在飲品、大米、面粉、罐頭等食品中使用，可以、增加食欲、減少疾病和增強(qiáng)體質(zhì)。賴氨酸還具有除臭保鮮作用，常用于罐頭的制作。根據(jù)我國規(guī)定，賴氨酸可用于加工面條的面粉、餅干和面包，其使用量為1～2g/kg。
安全性
遮光，密封保存。
雖無明顯毒副作用，但高血氯、酸中毒和腎功能不全者慎用。
分析純 , 優(yōu)級(jí)純 , 工業(yè)級(jí) , 電子級(jí) , 色譜純 , 高純?cè)噭?/p>
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