果凍是深受各年齡段消費者喜愛的休閑食品，尤其受兒童群體青睞，其生產、流通及食用環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全直接關乎大眾健康。食品微生物檢測聚焦果凍中的微生物指標，可排查各類有害微生物的污染情況，能有效識別生產過程中可能出現的衛(wèi)生漏洞，規(guī)避食用后引發(fā)的健康風險，為果凍的品質把控和安全合規(guī)提供關鍵依據，是保障果凍類食品食用安全的重要環(huán)節(jié)。
檢測范圍：
含果肉果凍、果汁果凍、乳凍果凍、布丁果凍、可吸果凍、凝膠果凍、風味果凍、代餐果凍、兒童果凍、低糖果凍、蒟蒻果凍
檢測項目：
菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌、霉菌計數、酵母計數、蠟樣芽孢桿菌、副溶血性弧菌、單核細胞增生李斯特氏菌、銅綠假單胞菌
檢測標準參考：
1、GB 7101-2021 食品中致病菌限量
2、GB 4789.2-2022 食品微生物學檢驗 菌落總數測定
3、GB 4789.3-2022 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數
4、GB 4789.10-2022 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
5、GB 4789.4-2022 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
檢測流程：
1、溝通檢測需求
2、寄樣或上門取樣
3、樣品預檢
4、微生物實驗檢測
5、結果分析
6、編制檢測報告
7、報告審核出具
復達檢測具有CMA、CNAS等資質，服務面向全國，上海、北京、天津、石家莊、西安、太原、蘭州、烏魯木齊、呼和浩特、沈陽、哈爾濱、濟南、鄭州、武漢、合肥、南京、蘇州、杭州、長沙、南昌、成都、重慶、昆明、南寧、貴陽、福州、廣州、深圳等等地區(qū)均設有分部，專注分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)五大服務領域。
資質認可：
獲得中國合格評定國家認可委員會頒發(fā)的實驗室認可證書（CNAS）、質量技術監(jiān)督局頒發(fā)的檢驗檢測機構資質認定證書（CMA）。
服務客戶：
累計為公檢法單位、高校及科研機構、企業(yè)等超過10萬家客戶提供咨詢、分析、檢測、測試、鑒定研發(fā)等技術服務。
服務模式：
提供上門采樣、加急檢測、非標方法開發(fā)與驗證等服務，滿足客戶多樣化需求。自覺接受市場監(jiān)督管理部門、客戶及社會各界的監(jiān)督，對客戶咨詢與投訴及時響應、答復并處理。
檢測周期與費用：
到樣后5-7個工作日，特殊項目可加急，具體費用根據檢測項目與方法對接確認