食品色素檢測用于監(jiān)控各類食品中的色素添加情況，覆蓋各類預(yù)包裝食品、散裝食品等食品基質(zhì)。其核心是保障食品中色素含量符合安全標(biāo)準(zhǔn)，避免違規(guī)超量添加，維護(hù)食品市場的合規(guī)性，同時保障消費者的飲食安全，是食品生產(chǎn)、流通、監(jiān)管環(huán)節(jié)的重要質(zhì)控手段，幫助相關(guān)方規(guī)避合規(guī)風(fēng)險，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，推動食品行業(yè)健康有序發(fā)展。
檢測標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB 2760 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
2、GB 5009.35 食品中合成著色劑的測定
3、GB 14880 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)
4、GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
檢測范圍：
預(yù)包裝飲料、烘焙食品、糖果蜜餞、乳制品、調(diào)味品、冷凍飲品、罐頭食品、嬰幼兒輔助食品、肉制品、堅果制品、糧食加工品、等。
儀器設(shè)備：
實驗室設(shè)施完備，建有色譜分析室、光譜分析室、無機(jī)預(yù)處理室、熱處理室、有機(jī)預(yù)處理室；配置有HS-GCMS、PY-GCMS、GC-FID/ECD/TCD、ICP-OES、AAS、UV、金相顯微鏡、MICRO-IR、LC、XRF等儀器。
資質(zhì)證書：
已獲得檢驗檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書（CMA資質(zhì)證書）。
服務(wù)客戶：
我院每年出具超過20000份報告，累計服務(wù)客戶45000多家，客戶類型包含公檢法單位、高校及科研院所、500強(qiáng)企業(yè)、跨國公司等。
檢測周期與費用：
到樣后5-7個工作日（可加急），具體費用根據(jù)檢測項目及樣品情況與相關(guān)方對接報價。
檢測項目：
色素含量、色素種類、合成色素殘留、天然色素純度、色素遷移量、色素均勻度、色素穩(wěn)定性、色素耐光性、色素耐熱性、色素耐酸性、色素耐堿性、色素耐氧化性、等。
映山紅智慧檢測的優(yōu)勢：
映山紅智慧檢測是國內(nèi)一站式智慧檢測服務(wù)平臺，整合全國數(shù)千家專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)資源，打造覆蓋分析、檢測、測試、鑒定、認(rèn)證、計量、知識產(chǎn)權(quán)等全領(lǐng)域的集成式服務(wù)體系，以AI技術(shù)賦能檢測行業(yè)，成為企業(yè)、政府及事業(yè)單位合規(guī)發(fā)展的核心技術(shù)支撐。檢測結(jié)果具備完全法律效力，報告獲全國各行業(yè)認(rèn)可，可廣泛應(yīng)用于項目驗收、市場準(zhǔn)入、質(zhì)量追溯、司法鑒定等關(guān)鍵場景。實驗室總面積超20000㎡，劃分光譜分析室、色譜分析室、無機(jī)預(yù)處理室、熱處理室、有機(jī)預(yù)處理室等專業(yè)功能區(qū)域?？赏瓿蓮脑牧铣煞制饰?、有害物質(zhì)篩查到成品性能驗證、復(fù)雜組分分析的全流程檢測，精準(zhǔn)把控每一項檢測指標(biāo)。
檢測流程：
1、溝通檢測需求；
2、寄樣或上門取樣；
3、樣品信息登記；
4、實施色素指標(biāo)檢測；
5、編制檢測報告；
6、出具正式報告；