2027上海Hi&Fi Asia-China：從清潔標(biāo)簽到個性化營養(yǎng)，大健康全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)娮C技術(shù)價值躍遷

2027年6月22日至24日，第二十八屆健康天然原料、食品配料展覽會（Hi&Fi Asia-China2027）將在上海國家會展中心盛大舉行。本屆展會以“靶向健康·清潔標(biāo)簽·個性化營養(yǎng)”為核心主題，匯聚數(shù)百家全球優(yōu)質(zhì)展商，集中展示天然提取物、功能性配料、健康糖、益生菌、新食品原料等全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新成果。同期聯(lián)動健康營養(yǎng)展、有機(jī)博覽會、淀粉及衍生物展及食品加工包裝展，構(gòu)建覆蓋原料、研發(fā)、生產(chǎn)到終端應(yīng)用的大健康全產(chǎn)業(yè)鏈超級矩陣，預(yù)計吸引數(shù)十萬名海內(nèi)外專業(yè)觀眾共襄盛舉，見證食品配料行業(yè)從技術(shù)競爭到價值競爭的跨越式躍遷。

2027年第28屆上海健康天然原料展

2027年上海健康天然原料、食品配料展Hi & Fi Asia-China

時間：2027年6月22-24日

展出展館：中國·上海國家會展中心

展館地址：上海市青浦區(qū)崧澤大道333號

展會聯(lián)系：同上面-王小姐

清潔標(biāo)簽與健康糖：天然替代重塑食品配料版圖

在消費者對“無添加”“清潔標(biāo)簽”需求持續(xù)升級的背景下，天然配料已從細(xì)分賽道成長為主流方向。本屆展會特設(shè)“未來甜味實驗室”與AI甜味圖譜展示區(qū)，集中呈現(xiàn)甜菊糖苷、羅漢果甜苷、阿洛酮糖等健康糖的創(chuàng)新應(yīng)用方案。數(shù)據(jù)顯示，天然甜味劑在飲料、烘焙、乳制品中的滲透率逐年攀升，多家頭部企業(yè)將首發(fā)復(fù)配減糖方案，實現(xiàn)降糖不減甜、成本可控的突破。與此同時，天然防腐劑（迷迭香提取物、乳酸鏈球菌素）與天然色素（甜菜紅、姜黃素、螺旋藻提取物）的市場占比已超過六成，成為食品工業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)配置。這些清潔標(biāo)簽方案不僅回應(yīng)了消費者的健康訴求，更幫助食品企業(yè)突破出口貿(mào)易壁壘，搶占國內(nèi)外高端市場份額。

靶向健康與個性化營養(yǎng)：六大風(fēng)口賽道精準(zhǔn)布局

展會緊扣益生菌、銀發(fā)經(jīng)濟(jì)、運動營養(yǎng)、口服美容、天然風(fēng)味、新食品原料六大黃金賽道，匯聚全球行業(yè)lingxiu與科研先鋒。益生菌展區(qū)將發(fā)布新一代腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)菌株，從嬰幼兒輔食到寵物食品、從免疫健康到情緒管理的跨界應(yīng)用成為焦點；銀發(fā)經(jīng)濟(jì)專區(qū)聚焦骨關(guān)節(jié)健康、心腦功能、易吞咽食品，面向日益增長的老年消費群體；運動營養(yǎng)板塊呈現(xiàn)植物基蛋白、小分子肽、體重管理靶向原料，對接科學(xué)健身與代餐市場；口服美容專區(qū)展示膠原蛋白肽、燕窩酸、硫因等明星成分，詮釋“由內(nèi)而外”的美麗革命。每一賽道都設(shè)有專場論壇與技術(shù)品鑒會，為企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新提供精準(zhǔn)導(dǎo)航。

從制造中心到創(chuàng)新高地：亞太力量崛起與全球商機(jī)對接

中國擁有全球Zui完整的食品工業(yè)制造體系，疊加龐大的內(nèi)需市場與消費升級紅利，正從“世界工廠”向“創(chuàng)新高地”轉(zhuǎn)型。Z世代成為保健食品消費主力，功能性軟糖市場規(guī)模持續(xù)增長；中高收入群體對功能食品的支付意愿顯著增強(qiáng)，倒逼配料端加速技術(shù)迭代。與此同時，海外市場對亞太配料的關(guān)注度不斷提升，F(xiàn)iA深耕中國二十余年，海外觀眾連續(xù)兩年增長超過35%，2027年將有來自東南亞、日韓、歐美、南美的專業(yè)買家團(tuán)到場。展會特設(shè)“國際采購對接專場”，配合多語種服務(wù)，幫助中國企業(yè)不出國門即可對接全球訂單，降低出海成本，加速品牌國際化進(jìn)程。

百場論壇與沉浸體驗：從技術(shù)展示到價值共創(chuàng)

展會同期舉辦超百場專業(yè)論壇與技術(shù)研討會，邀請近兩百位xingyezhuanjia、企業(yè)lingxiu與政策研究員，圍繞清潔標(biāo)簽合規(guī)、個性化營養(yǎng)商業(yè)化、合成生物學(xué)降本路徑等熱點議題深度對話?，F(xiàn)場還設(shè)有“未來甜味實驗室”互動品鑒區(qū)、AI甜味圖譜體驗墻、功能原料應(yīng)用廚房等沉浸式場景，讓技術(shù)從實驗室走進(jìn)舌尖，讓創(chuàng)新被看見、被理解、被認(rèn)可。從配方優(yōu)化到品牌賦能，從法規(guī)解讀到消費洞察，F(xiàn)iA2027不僅是一次采購對接，更是一場行業(yè)的思想盛宴與價值共創(chuàng)。

2027年6月22日至24日，上海國家會展中心，Hi&FiAsia-China誠邀全球健康食品同仁共赴這場大健康全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)?。在這里，您將觸摸清潔標(biāo)簽的技術(shù)脈搏，對接個性化營養(yǎng)的全球商機(jī)，共同開啟食品配料行業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張到價值引領(lǐng)的嶄新篇章。