紅椒粉生產(chǎn)廠家
- 報(bào)價(jià)
- ￥40.00元每千克
- 聯(lián)系手機(jī)
- 15370000013
- 微信號(hào)
- 15370000013
- 品牌
- 紅椒粉廠家
- 型號(hào)
- 國家標(biāo)準(zhǔn)
- 起訂量
- 1kg起訂
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紅椒粉（rika / Ground Red SweetPepper，甜椒或食用紅辣椒 Capsicum annuumL.（低辣/無辣品種）成熟果實(shí)經(jīng)干燥、去籽（部分）、粉碎制得的天然香辛料及天然色素源混合物）無統(tǒng)一CAS登記號(hào)，也無固定單一分子式。其主要呈色及特征成分包括：辣椒紅素（Capsanthin，CAS號(hào)465-42-9，分子式 C??H??O?）、辣椒玉紅素（Capsorubin，CAS號(hào) 33802-26-3，分子式C??H??O?）、β-胡蘿卜素（CAS號(hào) 7235-40-7，分子式C??H??）、少量辣椒素類（視品種辣度而定，甜椒型基本不含或微量，辣椒素 Capsaicin CAS號(hào) 404-86-4，分子式C??H??NO?），另含果膠、纖維素（結(jié)構(gòu)通式(C?H??O?)?）、維生素C及少量揮發(fā)油（含紫羅蘭酮類等甜香成分）。
食品添加劑（食品原料/香辛料/天然色素源）領(lǐng)域
用途：作為香辛料、天然呈色劑（紅至橙紅色）或風(fēng)味輔料（清甜微溫，低辣或無辣），用于肉制品（香腸、火腿、午餐肉——典型呈色用）、湯料、復(fù)合調(diào)味料（西班牙海鮮飯調(diào)料、匈牙利燴菜料、咖喱粉復(fù)配基底）、焙烤食品（紅椒咸面包、脆片）、沙拉醬（如千島醬）、調(diào)味油、腌漬蔬菜、罐頭食品、薯片及膨化食品撒粉等，賦予紅橙色澤及溫和甜椒香氣。
參考用法用量（按終產(chǎn)品總質(zhì)量計(jì)，按生產(chǎn)需要適量使用，符合香辛料及普通食品原料管理規(guī)定）：
肉制品及香腸（主要呈色用）：約0.05%～0.4%（高色價(jià)產(chǎn)品可更低）
湯料、復(fù)合調(diào)味料及燴菜料：約0.2%～1.5%
沙拉醬、調(diào)味醬及千島醬：約0.1%～0.8%
焙烤食品及撒粉用：約0.03%～0.2%
調(diào)味油浸提呈色：約1%～4%（后過濾取油）
具體依產(chǎn)品類別、目標(biāo)色價(jià)（ASTA值）、辣度要求通過小試確定，建議過60～100目篩后投料，密封避光防潮保存以減少類胡蘿卜素光解。
工業(yè)領(lǐng)域
用途：作為天然植物基材，用于生物降解包裝材料/環(huán)保板材的填充改性助劑（纖維及果膠骨架作用）；生物基粘合劑的植物填充組分；配合飼料的植物源性添加組分（誘食、部分用作禽類蛋黃增色天然源）；生物質(zhì)發(fā)酵碳氮源；天然辣椒紅素/辣椒黃色素及類胡蘿卜素提取原料；工業(yè)香精香料天然原料。
參考用法用量：
生物降解材料或板材填充改性：約配方總重0.5%～3%（部分板材可達(dá)3%～6%）
生物基粘合劑填充組分：約總固含量1%～4%
配合飼料添加（含蛋黃/禽產(chǎn)品色澤調(diào)節(jié)用途）：約飼料總質(zhì)量0.05%～0.5%（依動(dòng)物種類及目標(biāo)效果通過飼養(yǎng)試驗(yàn)確定）
生物質(zhì)發(fā)酵培養(yǎng)基碳氮源：約培養(yǎng)基總重3%～12%
須經(jīng)小試驗(yàn)證分散性、相容性與工藝適應(yīng)性。
化工領(lǐng)域
用途：利用其含類胡蘿卜素（辣椒紅、辣椒黃）、果膠、少量揮發(fā)油及木質(zhì)素纖維素，作為天然辣椒紅/辣椒黃色素提取原料；油性體系天然抗氧化輔助組分（類胡蘿卜素及多酚作用）；日化產(chǎn)品中作為天然紅色素分散基質(zhì)或視覺修飾組分；天然類胡蘿卜素來源。
參考用法用量：
作為天然色素分散或抗氧化輔助添加時(shí)：約體系總質(zhì)量0.05%～0.5%（依目標(biāo)色價(jià)調(diào)整，宜油溶性或乳化體系）
日化視覺修飾或磨砂組分：約體系總質(zhì)量0.5%～2%
用于辣椒紅素或辣椒黃色素提取時(shí)按原料中有效物質(zhì)含量（ASTA值）計(jì)算投料量
須經(jīng)小試確定分散性及體系相容性（注意類胡蘿卜素對(duì)強(qiáng)光、高溫、強(qiáng)酸強(qiáng)堿敏感，提取及添加宜避光、近中性條件，油性介質(zhì)更穩(wěn)定）。
紡織行業(yè)
用途：利用天然類胡蘿卜素及少量多酚鞣質(zhì)，作為植物源染色助劑或媒染染色探索性應(yīng)用組分（對(duì)棉、麻、絲等纖維可呈現(xiàn)淺黃橙至橙紅色調(diào)，通常配合金屬媒染劑如鋁——偏黃橙、錫——偏紅橙、鐵——偏棕褐、銅——偏暖棕使用），無主流固定用途。
參考用法用量：如開展應(yīng)用試驗(yàn)，建議按織物質(zhì)量3%～15%（o.w.f.，通常配合媒染劑使用，注意光照褪色），或按助劑配方總質(zhì)量0.5%～3%（w/w）先進(jìn)行小試，確認(rèn)與媒染體系配伍性及耐洗耐光牢度后再放大。
以上內(nèi)容均為各行業(yè)常規(guī)應(yīng)用參考，實(shí)際投料量須結(jié)合具體產(chǎn)品配方、工藝條件及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)規(guī)范確定。
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L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
生物制品、食品添加劑技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）
江蘇采薇生物科技有限公司是一家專注于生物制品與食品添加劑技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高新技術(shù)企業(yè)。憑借專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的口碑，成為眾多客戶的信賴之選。核心業(yè)務(wù)與產(chǎn)品體系公司主營產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、甜味劑、增稠劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑、氨基酸、維生素、食用香精等多個(gè)系列，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料、造紙、生物催化等多個(gè)領(lǐng)域。食品添加劑領(lǐng)域在食品添加劑方面，公司擁有豐富的產(chǎn)品線。D-異抗壞血酸鈉...