葡萄糖酸內(nèi)酯廠家
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葡糖酸內(nèi)酯（GDL），是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C6H10O6，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或類，經(jīng)純化脫鹽、脫色、濃縮而制得。在食品工業(yè)中用作凝固劑、穩(wěn)定劑、酸味劑、保鮮劑和防腐劑，是一種多功能食品添加劑。
中文名葡糖酸內(nèi)酯 [3]
外文名Gluconolactone [2]
別 名D-葡糖酸內(nèi)酯 [3]
化學(xué)式C6H10O6 [3]
分子量178.14 [3]
CAS登錄號90-80-2 [3]
EINECS登錄號200-016-5 [3]
熔 點160 ℃
沸 點230.35 ℃
外 觀白色結(jié)晶性粉末
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