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形態(tài)特征編輯
綠色食品碭山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而馳名中外。碭山酥梨果實(shí)近圓柱形,頂部平截稍寬,平均單果重250克,大者可達(dá)1000克以上;果皮為綠黃色,貯后為黃色;果點(diǎn)小而密;果心小,果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味濃甜,有石細(xì)胞;可溶性固形物11%~14%,可溶性糖7.35%,可滴定酸0.10%,維生素C2.21毫克/百克。樹(shù)勢(shì)強(qiáng),萌芽率為82%,一般剪口下多抽生2個(gè)長(zhǎng)枝。定植后3~4年開(kāi)始結(jié)果。以短果枝結(jié)果為主,腋花芽結(jié)果能力強(qiáng)。短果枝占65%,腋花芽20%,中果枝7%,長(zhǎng)果枝8%,豐產(chǎn)性好,管理好豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。適應(yīng)性極廣,對(duì)土壤氣候條件要求不嚴(yán),耐瘠薄,抗寒力及抗病力中等。在遼寧興城9月下旬成熟,果實(shí)發(fā)育天數(shù)135天,營(yíng)養(yǎng)生育天數(shù)為207天。[1]
分布范圍編輯
安徽、山東、山西、江蘇、遼寧、陜西、甘肅隴東、新疆南部和云南昆明均有栽培。
栽培要點(diǎn)?。?)授粉品種有錦豐梨、鴨梨、茌梨、紫酥梨和雪花梨。(2)注意加強(qiáng)土、肥、水管理。(3)注意防治黑星病、臭木椿象、果銹、食心蟲(chóng)等。[2]
主要價(jià)值編輯
其梨果營(yíng)養(yǎng)豐富,含多種人體必需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì),含糖量平均在13%左右。常食之,對(duì)消費(fèi)者身心健康很有裨益。
碭山酥梨生、熟食俱佳,老少皆宜?!吧晨汕辶疅?,熟食可滋五臟之陰”,更兼有較高的藥用價(jià)值,數(shù)百年來(lái)受到各階層人士的青睞?!侗静菥V目》第三十卷有詳實(shí)的記載,臨床也證明:碭山酥梨有止渴、生津、祛熱消暑、化痰潤(rùn)肺、止咳平喘、滋陰降火、涼心解毒等功效,被歷代中醫(yī)稱之為“果中甘露子,藥中圣醍醐”。[1]
1、碭山梨可治火眼腫痛
碭山梨是一種可以清熱止痛的特色水果,可以用于人類的火眼的治療,在治療時(shí)把碭山梨洗凈去掉外皮,然
碭山酥梨(5張)
后去掉果核,再制成果汁,把中藥黃連泡在梨汁中一個(gè)小時(shí)左右,再取適量的梨汁滴眼,幾次以后火眼癥狀就能明顯緩解,輕者能讓癥狀全部消失。[1]
2、碭山梨能治小兒厭食
小兒厭食會(huì)讓家長(zhǎng)頭痛不已,這時(shí)家長(zhǎng)可以取三個(gè)碭山梨和五十克粳米,把碭山梨洗凈后去掉果核,帶皮切成塊狀,加入清水煮制,煮半小時(shí)以后取出汁液再與粳米同煮,煮成粥以后讓小兒食用,就能讓他們厭食的癥狀很快好轉(zhuǎn)。[1]
3、碭山梨可治百日咳
百日咳是生活中的小兒經(jīng)常會(huì)得到的一種呼吸道疾病,這時(shí)可以用碭山梨進(jìn)行治療,治療時(shí)可以取一個(gè)碭山梨,挖空梨心,把一克中藥麻黃加入一起放在鍋中蒸制,蒸熟以后把麻黃去掉,讓患者吃梨喝梨汁,每天食用一次,連用七天,能就讓百日咳的癥狀明顯減輕。[2]
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