保質(zhì)期
24 個月
包裝規(guī)格
25 kg
產(chǎn)品規(guī)格
1kg樣品裝25kg大包裝
產(chǎn)品特性
粉末或結(jié)晶或液體
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國家標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
生產(chǎn)日期
近期生產(chǎn)
是否進(jìn)口
否
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紅燒肉香精（Braised Pork Flavor /Red-cooked PorkEssence）是由2-甲基-3-呋喃硫醇、2-乙?；拎?、己醛、乙基麥芽酚等多種香料化合物及載體調(diào)配而成的復(fù)雜混合物，沒有統(tǒng)一的CAS號和固定分子式。
一、基本標(biāo)識信息
CAS號：紅燒肉香精本身無單一CAS號。其常見特征組分CAS號如——2-甲基-3-呋喃硫醇28588-74-1，己醛 66-25-1，2-乙?；拎?22047-25-2，乙基麥芽酚 4940-11-8，2-乙酰基吡咯1072-83-9。
分子式：紅燒肉香精為混合物，無統(tǒng)一分子式。其常見組分分子式如——2-甲基-3-呋喃硫醇C?H?OS，己醛 C?H??O，2-乙?；拎?C?H?N?O，乙基麥芽酚 C?H?O?。
二、各行業(yè)用途與參考用量
1.食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為食品用香精，用于方便食品（方便面調(diào)料包、自熱米飯菜包、速凍調(diào)理食品）、肉制品及仿生肉制品（火腿腸、午餐肉、肉丸、素肉）、調(diào)味品（紅燒醬、鹵味調(diào)料、火鍋底料、復(fù)合調(diào)味料）、休閑零食（膨化食品、炒貨）、罐頭食品、預(yù)制菜肴等，賦予紅燒肉特征脂香、醬香與燉煮肉香。
用法：配料階段與其他原料混合均勻，建議在滾揉或斬拌工序中加入以便與蛋白基質(zhì)結(jié)合；對熱敏性香精可在殺菌后冷卻階段補(bǔ)充添加或采用微膠囊包埋減少揮發(fā)損失。
參考用量：一般為食品總質(zhì)量的0.05%～1.0%（液體香精約 0.1%～0.5%，粉末香精約 0.2%～1.0%；方便面調(diào)料包約0.3%～0.6%，肉制品/預(yù)制菜約 0.1%～0.3%，醬料約0.1%～0.5%）。食品用香精可按生產(chǎn)需要適量使用，并須符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）相關(guān)規(guī)定。
2.工業(yè)領(lǐng)域（日化及一般工業(yè)）
用途：用于空氣清新劑、香薰蠟燭、香皂、洗衣液、洗潔精、除臭劑、清潔用品、主題香氛產(chǎn)品等日化產(chǎn)品的調(diào)香賦香；或用于橡皮擦、兒童玩具、塑料、橡膠、涂料、膠黏劑、油墨等工業(yè)制品的氣味調(diào)節(jié)。
參考用量：日化調(diào)香一般占總配方的0.1%～1.0%；塑料、橡膠等工業(yè)制品氣味調(diào)節(jié)一般為 0.05%～0.5%，依產(chǎn)品類型及香氣強(qiáng)度調(diào)整。
3.化工領(lǐng)域
用途：作為調(diào)香組分用于配制其他復(fù)合香精（如紅燒調(diào)、燉煮肉調(diào)香精）；或作為芳香改性劑用于生物降解塑料、特種涂料、油墨、膠黏劑、塑料助劑等材料的氣味調(diào)節(jié)。
參考用量：通常作為微量組分，占反應(yīng)體系或配方總量的0.01%～0.5%（作為芳香改性劑時），一般不超過 5%，使用前宜做相容性及耐熱性試驗。
4.紡織行業(yè)
用途：用于織物柔順劑、芳香整理劑，或通過浸軋、噴涂、微膠囊等工藝對家紡（抱枕、毛巾、床品）進(jìn)行香味整理，賦予織物紅燒肉特征氣味。
參考用量：整理液中添加0.05%～0.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），或按織物重量的 0.1%～0.3% 投料，具體依工藝條件和留香要求試驗確定。
以上用量為行業(yè)常規(guī)參考范圍，實(shí)際投料應(yīng)以產(chǎn)品說明書、企業(yè)配方驗證及對應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或法規(guī)要求為準(zhǔn)。
關(guān)鍵詞
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更新時間
山東萍聚生物科技有限公司已認(rèn)證
- 皇冠會員
- 第1年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91370811MA3NUCQR6N
- 成立日期
- 2018年12月18日
- 法定代表人
- 邢勝濤
- 注冊資本
- 2000
主營產(chǎn)品
維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C、維生素D3、維生素E、D-生物素、煙酸、煙酰胺、葉酸、復(fù)合維生素、阿拉伯膠、刺槐豆膠、瓜爾豆膠、瓜爾膠、果膠、高酯果膠、低酯果膠、海藻酸鈉、黃原膠、結(jié)冷膠、低?；Y(jié)冷膠、高酰基結(jié)冷膠、聚丙烯酸鈉、卡波姆、卡拉膠、可得然膠、魔芋
經(jīng)營范圍
一般項目：生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；食品添加劑銷售；飼料添加劑銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；專用化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險化學(xué)品）；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；飼料原料銷售；生物基材料銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項
公司簡介
山東萍聚生物科技有限公司是一家坐落于山東省濟(jì)寧市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的高新技術(shù)企業(yè)，注冊資金達(dá)2000萬元人民幣。公司專注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)的研發(fā)與銷售，業(yè)務(wù)范圍廣泛，涵蓋食品添加劑、飼料添加劑、化工產(chǎn)品、專用化學(xué)產(chǎn)品、飼料原料、生物基材料等多個領(lǐng)域，同時提供技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢等全方位支持。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)和銷售團(tuán)隊，致力于新產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。其主營產(chǎn)品包括氨基酸及其衍生物（如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等...