火鍋技術(shù)培訓(xùn),重慶火鍋底料配方，火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開(kāi)，來(lái)涮煮食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開(kāi)的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會(huì)蘸上調(diào)味料一起食用

   廣品重慶火鍋培訓(xùn)采用一對(duì)一教學(xué)方式，傳授廣式火鍋和重慶火鍋的湯底做法，配菜搭配和紅油制作，自助火鍋的做法和開(kāi)店流程。絕不保留關(guān)鍵技能，使學(xué)員技能達(dá)到品嘗時(shí)的規(guī)范，培訓(xùn)費(fèi)僅收取1680元。

    火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

1、火鍋各種配料的作用，講解火鍋材料如何分類、如何選料、如何配比及加工

2、火鍋底料的配制及熬制方法

3、火鍋需要的禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的調(diào)配方法

4、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作并對(duì)學(xué)員作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè) ；

5、制作火鍋需要的材料，配料和采購(gòu)材料需要注意的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)的講解

6、火鍋設(shè)備器具采購(gòu)的各類途徑和要求

7、火鍋店的經(jīng)營(yíng)方法以及需要注意的細(xì)節(jié)

    本中心向每位學(xué)員鄭重承諾:憑良心辦學(xué)，杜絕吹虛作假！全部火鍋味道秘方絕不保留：只有學(xué)到核心的火鍋技術(shù)，大家在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中才能贏得真正的優(yōu)勢(shì)。學(xué)員無(wú)須擔(dān)憂自己的技術(shù)在創(chuàng)新的道路上被淘汰。因?yàn)槲覀儠?huì)不斷創(chuàng)新研究，進(jìn)行品質(zhì)上的改良，為所有老學(xué)員免費(fèi)提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息，給本中心所有學(xué)員保駕護(hù)航！