草果,烘干后磨粉,規(guī)格60-80目,25kg/箱,特有濃郁磁力的草果味,用于食品調味。
草果(學名:Amomum tsaoko),是姜科豆蔻屬植物,草果的果實,別名草果仁、草果子。
莖叢生,高可達3米,全株有辛香氣,地下部分略似生姜。葉片長橢圓形或長圓形,長40-70厘米,穗狀花序不分枝,長13-18厘米,花冠紅色。蒴果密生,熟時紅色,干后褐色,干燥果實呈橢圓形,具三鈍棱,長2~4厘米,直徑1~2.5厘米。不開裂,長橢圓形。種子多角形,有濃郁香味?;ㄆ?-6月,果期9-12月。
生長在熱帶、亞熱帶的蔭蔽潮濕的林中地帶,以中國云南、廣西、貴州等地為主要分布地。人工栽培以云南為主。我國云南是草果的主要產(chǎn)地,至今已有200多年的歷史。草果有特異香氣,味辛、微苦,是一種調味香料,具有特殊濃郁的辛辣香味。其干燥的果實被用作中餐調味料和中草藥。
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銷售:預包裝食品(不含冷藏冷凍食品)、散裝食品(不含冷藏冷凍食品)、初級農(nóng)副產(chǎn)品(不含家禽)、食品機械設備、塑料制品、包裝材料;貨物進出口、技術進出口。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動)〓
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