冰淇淋機(jī)的驗(yàn)貨需重點(diǎn)關(guān)注電氣安全、制冷性能、食品安全衛(wèi)生、機(jī)械可靠性四大核心。
產(chǎn)品分類(lèi)與標(biāo)準(zhǔn)確認(rèn)
驗(yàn)貨前必須確認(rèn)產(chǎn)品類(lèi)型及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),不同類(lèi)型適用標(biāo)準(zhǔn)差異較大:
家用小型冰淇淋機(jī) 預(yù)冷式/壓縮機(jī)式家用機(jī) GB/T4706.13-2024、GB4706.1 電氣安全、制冷速率、攪拌扭矩
商用軟冰淇淋機(jī) 門(mén)店臺(tái)式/立式軟冰機(jī) GB/T 20978-2021 大生產(chǎn)能力、膨脹率、出料溫度
工業(yè)冰淇淋凝凍機(jī) RPL系列凝凍機(jī) QB/T 2247-1996 制冷量、凝凍時(shí)間、制冷系統(tǒng)密封性
出口產(chǎn)品 — IEC 60335-2-24:2025 防觸電、運(yùn)動(dòng)部件防護(hù)、光輻射危害
二、驗(yàn)貨前準(zhǔn)備
1. 文件與資質(zhì)審核
產(chǎn)品規(guī)格書(shū) 核對(duì)型號(hào)、額定電壓/功率、制冷方式(壓縮機(jī)/半導(dǎo)體)、料斗容量、大生產(chǎn)能力、膨脹率是否與訂單一致 軟冰淇淋機(jī)膨脹率通?!?0%
CCC認(rèn)證 家用/商用冰淇淋機(jī)屬于CCC強(qiáng)制認(rèn)證產(chǎn)品 可在認(rèn)監(jiān)委驗(yàn)證
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品應(yīng)明示執(zhí)行GB/T 20978-2021或GB/T4706系列 缺少為不合格
第三方檢測(cè)報(bào)告 需有CMA/CNAS資質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告 應(yīng)含電氣安全、制冷性能、微生物指標(biāo)等
食品接觸材料證明 與冰淇淋接觸部件(料斗、凝凍筒、刮刀)材質(zhì)證明 需符合食品衛(wèi)生要求
使用說(shuō)明書(shū) 應(yīng)含操作說(shuō)明、清潔消毒方法、安全警示、制冷劑類(lèi)型 —
三、電氣安全檢測(cè)(一票否決)
電氣安全是冰淇淋機(jī)驗(yàn)貨的紅線(xiàn),依據(jù)GB/T 4706.13-2024及IEC60335-2-24:2025執(zhí)行。
1. 基本電氣安全測(cè)試
絕緣電阻 500V兆歐表測(cè)量帶電部件與外殼間 ≥10 MΩ(新標(biāo)準(zhǔn)要求更嚴(yán)格) GB 4706.1
耐壓強(qiáng)度 帶電部件與外殼間施加1250V-1500V/60s(II類(lèi)器具3750V/60s) 無(wú)擊穿、無(wú)閃絡(luò) QB/T 2247-1996
泄漏電流 正常工作狀態(tài)下測(cè)量 ≤0.75mA GB 4706.1
接地電阻 接地端子與可觸及金屬部件之間 ≤0.1Ω QB/T2247-1996
保護(hù)電路連續(xù)性 外部保護(hù)導(dǎo)線(xiàn)端子與裸露導(dǎo)體間 電阻≤0.1Ω QB/T2247-1996
2. 電氣布線(xiàn)檢查
布線(xiàn)整齊度 管路排列整齊,安裝牢固,運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不得有明顯振動(dòng) QB/T 2247-1996
接頭牢固度 導(dǎo)線(xiàn)接頭必須牢固,不得松動(dòng) —
防水保護(hù) 電氣箱、接線(xiàn)盒等連接導(dǎo)線(xiàn)應(yīng)采用防水金屬軟管保護(hù) QB/T 2247-1996
接地標(biāo)識(shí) 箱體應(yīng)有接地裝置,并有明顯標(biāo)記 —
3. 非正常工作測(cè)試(新標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn))
依據(jù)IEC60335-2-24:2025第9版新增要求:
無(wú)霜系統(tǒng)結(jié)冰模擬 模擬用戶(hù)忘記關(guān)器具門(mén),潮濕空氣導(dǎo)致冰/霜異常生長(zhǎng) 不影響電氣部件絕緣 IEC60335-2-24:2025 Cl.19.106
制冷性能檢測(cè)
制冷性能是冰淇淋機(jī)的核心功能指標(biāo),直接決定冰淇淋的品質(zhì)和產(chǎn)量。
1. 制冷系統(tǒng)密封性測(cè)試
清潔度 0.5-0.6MPa干氮吹掃系統(tǒng),排出的氣體吹在白紙上 無(wú)污物 QB/T2247-1996
干燥度 真空度計(jì)測(cè)試 ≤133 Pa QB/T 2247-1996
氣密性 氟制冷系統(tǒng)1.6MPa保壓24h 壓力應(yīng)保持穩(wěn)定 QB/T2247-1996
壓力測(cè)試范圍擴(kuò)大 所有壓縮式器具的受壓部件都應(yīng)經(jīng)受壓力測(cè)試(新版標(biāo)準(zhǔn)已刪除使用可燃制冷劑的限制) — IEC 60335-2-24:2025 Cl.22.7
2. 制冷速度與溫度控制
降溫速率 壓縮機(jī)機(jī)型從室溫降至-18℃ ≤25min —
出料溫度(軟冰淇淋) 模擬試驗(yàn)/實(shí)物試驗(yàn),用點(diǎn)溫計(jì)檢測(cè) 軟冰淇淋出料溫度通常≤-6℃;RPL系列凝凍機(jī)≤-15℃ QB/T2247-1996
膨脹率 按QB969規(guī)定檢驗(yàn) 大膨脹率符合規(guī)格書(shū)要求(通?!?0%) QB/T2247-1996
溫度設(shè)定偏差 設(shè)定溫度與實(shí)際溫度對(duì)比 波動(dòng)范圍≤±1.5℃ —
3. 生產(chǎn)能力(商用軟冰淇淋機(jī)核心指標(biāo))
依據(jù)GB/T20978-2021《軟冰淇淋機(jī)質(zhì)量要求》:
大生產(chǎn)能力 連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)不少于4小時(shí),容積法測(cè)量 達(dá)到標(biāo)稱(chēng)值 QB/T2247-1996
模擬試驗(yàn)驗(yàn)證 以植物油為原料,進(jìn)料溫度≤10℃,連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)≥30min 出料溫度、膨脹率達(dá)標(biāo) QB/T 2247-1996