CAS號：提取物為多組分混合物，行業(yè)常用登記號為84082-34-8（對應(yīng) Vaccinium myrtillusfruitextract）。該編號代表提取物整體分類，非單一化合物編號。

分子式：無固定分子式。其標(biāo)志性成分花青素（如矢車菊素-3-葡萄糖苷）的分子式約為C??H??O??，僅作成分參考，提取物整體無分子式。

用途：主要作為天然色素（提供紫紅至藍紫色調(diào)）及天然呈味劑（提供果香風(fēng)味），應(yīng)用于飲料、糖果、烘焙制品、乳制品及果醬中。

用法：通常以粉末形式在配料混合階段加入，或在液體產(chǎn)品中溶解后添加，確保均勻分散。酸性環(huán)境（pH3–6）利于色澤穩(wěn)定。

用量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)參考）：

飲料/乳制品：0.01% ~ 0.5%

糖果/果凍：0.05% ~ 0.5%

烘焙食品：0.1% ~ 2%

果醬/調(diào)味醬：0.5% ~ 5%

注：具體用量需嚴(yán)格依據(jù)GB2760及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

用途：

造紙助劑：作為填料或著色成分，參與紙張加工過程。

皮革加工：作為天然著色劑或處理劑，用于皮革染色與表面處理。

水處理：作為絮凝或處理體系的輔助成分。

用法：溶解或分散后按工藝要求加入配方體系。

用量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)參考）：

造紙?zhí)砑樱▽垵{）：0.05% ~ 2%

皮革處理液：0.5% ~ 3%

水處理助劑：0.001% ~ 0.005%（10 ~ 50ppm）

注：工業(yè)應(yīng)用波動范圍較大，需根據(jù)配方實測。

用途：

日化原料：作為天然植物成分，用于護膚品、香皂、洗滌劑等產(chǎn)品的調(diào)色或復(fù)配。

油墨/涂料：作為天然色素成分，參與環(huán)保型油墨、涂料或染料的配制。

合成中間體：作為天然原料，參與特定有機合成或材料改性過程。

用法：作為原料參與合成反應(yīng)或復(fù)配加工。

用量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)參考）：

日化產(chǎn)品復(fù)配：0.05% ~ 1%

油墨/涂料：0.1% ~ 2%

化工反應(yīng)原料：0.5% ~3%（需結(jié)合具體合成路線）

注：化工反應(yīng)原料用量需結(jié)合具體工藝條件確定。

用途：主要作為天然植物染料，對棉、麻、絲、羊毛等天然纖維進行染色，可獲得紫紅至藍紫色系；也可用于織物印花或整理過程。

用法：將提取物配制成染液，采用浸染或印花工藝。常需配合鋁鹽、鐵鹽等媒染劑使用以提升色牢度。染色溫度通常控制在60–90℃，pH3–7。

用量（對織物重量，owf參考）：

浸染濃度：1% ~ 5%

印花漿料：3% ~ 10%

整理液濃度：0.5% ~ 3%

注：實際色深需根據(jù)纖維材質(zhì)通過打樣確定。