油水混合油炸機的優(yōu)點：

1、佳特牌油水混合油炸機巧用原理，油不變質。

油水混合油炸機，酒鬼花生油炸機利用油、水、動物油的比重不同的原理，油和水混合之后自動分層，油在上層受熱后炸制食品，在此過程中的食物殘渣下沉至水中，可及時清除，不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過程中產生的動物油也會沉下并清除，這是油保持純凈的原因之一。其次，由于有效的控制了油的溫度（只在幾度范圍內波動），有效緩解了炸油的氧化程序，即油不易煳。

通常有電加熱型、燃氣型、燃煤型、導熱油型，可以炸肉食品，魚類，花生，面食，豆類等，節(jié)油近一半，節(jié)煤近一半，所炸產品火候一致，。大大增強競爭優(yōu)勢。

2、提高品質、保證健康

油水混合油炸機，酒鬼花生油炸機特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象），提高了產品品質，延長了貨架期。

3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保

本產品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據需要，隨意調節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50％以上，同時減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。

4、油不串味、一機多用

該工藝通過限位控制，分區(qū)控溫，科學利用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。

5、油水混合油炸機，酒鬼花生油炸機裝有先進的自動溫控裝置，油溫在常溫至230度之間任意調節(jié)，根據炸品選好溫度后，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎。

油炸機主要技術參數：

型號

額定電壓

溫度范圍

額定功率

外形尺寸(mm)

炸框尺寸

容油量

直徑

深度

JTDZ-1000

380V

0-300℃

36KW

1200×1200×1500

1000mm

380mm

360L

JTDZ-1200

380V

0-300℃

48KW

1200mm

390mm

480L

JTDZ-1500

380V

0-300℃

60KW

1500mm

400mm

720L

本公司設備可按您要求加工定制，根據材質不同、價格有所不同

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