| 品種 | 葛仙米 葛仙珠 天仙珠 | 產地 | 湖北 |
| 新奇創(chuàng)意項目 | 不報名 |
葛仙米古稱天仙菜珍珠菜,學名擬球狀念珠藻(nostocsphaeroides,球狀無味墨綠色,晶瑩透亮,遇熱呈綠色,是我國特有的一種珍稀淡水經(jīng)濟藍藻.據(jù)史料記載,東晉名醫(yī)葛洪用葛仙米治愈了當朝皇太子身上之頑疾,獲東晉皇帝賜名“葛仙米”.
葛仙米是天然的保健食品,具有明目益氣提神健體排毒養(yǎng)顏增強免疫力延年益壽等保健作用.<本草綱目><本草綱目拾遺><藥性考><全國中草藥匯編>等均有記載.東晉大學問家葛洪著<抱樸子內篇>對葛仙米滋補養(yǎng)身效能也作了詳細記述.
葛仙米也是傳統(tǒng)食品上等菜肴,<綠菜贊><野菜譜><孔府名饌><農政全書>等名著都有具體記述.千余年來,由于葛仙米的豐富營養(yǎng)和神奇功效,一直成為皇宮和王府享用的珍饌.
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