巴馬香豬,逢節(jié)必備。生長(zhǎng)一年,不足百斤
少吃肉!吃好肉!小香豬真正香!誰(shuí)吃誰(shuí)健康!禮送尊貴!必選稀少。親人相聚,當(dāng)選健康。
一、肉質(zhì)特點(diǎn):皮薄肉細(xì),胴體瘦肉多,肌肉鮮紅,肌纖維細(xì)嫩,脂肪潔白。
二、肉味特點(diǎn):清香甘甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻,尤其獨(dú)特的是,乳豬在哺乳期任何日齡階段屠宰食用絕無(wú)奶、腥膻等異味。
三、營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):其肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)21.8%,高于普通豬31.1%—70%;脂肪低,僅占普通豬的18.86%—28.10%,熱量也較低,是普通豬的60.85%—76.1%。鈣磷含量和比例幾乎與雞蛋完全一致;巴馬香豬肉營(yíng)養(yǎng)全面,富含人體必需的氨基酸和微量元素,且含量普遍高于普通豬,其中谷氨酸的含量是普通豬的226%。更為獨(dú)特的是,巴馬香豬肉中含有一種豐富的不飽和脂肪酸的特殊物質(zhì),它具有多種藥理性,可使血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的抗炎物質(zhì)增多,使血小板形成的血栓素A2減少,起到預(yù)防血栓形成,有較強(qiáng)擴(kuò)張血管的活性,對(duì)美容和保健有特殊效果,對(duì)預(yù)防心血管疾病有獨(dú)特功效,非常適宜制作老年食品,完全符合人體生理需要和健康需求。所以早在宋朝便成為皇室貢品,當(dāng)今作為老年食品的開發(fā),前景十分廣闊。
四、香豬的烹飪方法:1.烤巴馬香豬 2.香芹爆炒香豬 3.白切香豬 4.干鍋香豬 5.香禾糯香豬粉蒸肉 6.蒜仔紅燒香豬 7.煲仔香豬等等
我們的宗旨是:盡我們Zui大的力量,讓更多的人都能吃上生態(tài)、綠色、健康的香豬肉,歡迎廣大的客戶來(lái)公司考察
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肉、禽、蛋、奶及水產(chǎn)品批發(fā)、零售,預(yù)包裝食品批發(fā)、零售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。)
四川攆不到肉類食品有限公司是一家專注于巴馬香豬養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè),公司座落于四川省中江縣”黃繼光”的故居-繼光水庫(kù)旁。公司采用“林地放養(yǎng)”模式,2014年時(shí),公司就在中江縣雙龍鎮(zhèn)租了500畝林地;作為巴馬小香豬繁育示范養(yǎng)殖基地;并命名為:四川攆不到小香豬基地~總部;截止2017年初,公司已在省內(nèi),德陽(yáng)、成都、綿陽(yáng)、宜賓、遂寧、自貢等市建有小香豬繁殖示范基地10個(gè),小年豬放養(yǎng)基地58個(gè),公司現(xiàn)分為:種豬繁育...