剁肉機模仿的是純手工剁肉的原理，兩把刀交替把肉板上的鮮肉剁成肉餡，該設(shè)備解決了絞肉機絞肉時通過擠壓出來的肉餡口感不香的問題，可在短時間內(nèi)把鮮肉剁成肉餡。電機為無級調(diào)速電機，可旋轉(zhuǎn)機頭，操作簡單，省時省力，剁一次肉的時間在三分鐘內(nèi)，是肉店、餃子店、包子店等餐飲連鎖店的設(shè)備。

 剁肉機所剁肉餡不僅保證了人工所剁肉餡的口感，同時也提高了工作效率，是大家期待已久的肉餡加工設(shè)備。