2027 年 2 月 25 - 27 日，國家會展中心（上海）將成為全球餐飲產(chǎn)業(yè)的聚焦點，2027華食展?上海（MoreFood Expo?Shanghai 2027）在此盛大啟幕。作為國內(nèi)極具影響力的 B2B餐飲食材專業(yè)展，此次展會由華墨集團?上海華好會展有限公司主辦，正以國際化、全產(chǎn)業(yè)鏈、多元化的姿態(tài)，為全球餐飲產(chǎn)業(yè)打造一個無與倫比的交流合作平臺。

以國際化為視野，全產(chǎn)業(yè)鏈為脈絡(luò)，多元化為特色，本屆展會全力升級打造 30萬平方米的全球餐飲食材旗艦大展。它如同一個巨大的磁場，融合了展覽展示、行業(yè)論壇、專業(yè)賽事與創(chuàng)新評選等多種元素，構(gòu)建起全球餐飲食材產(chǎn)業(yè)交流合作的一站式生態(tài)平臺，讓全球餐飲產(chǎn)業(yè)的各方力量在這里匯聚、碰撞、融合。

展會緊扣全球產(chǎn)業(yè)對接需求，匯聚了來自海內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)展商與采購商。預(yù)制菜作為現(xiàn)代餐飲的新寵，以其便捷與美味吸引著眾多目光；水產(chǎn)、肉禽等傳統(tǒng)食材展現(xiàn)著新鮮與品質(zhì)；調(diào)味品則如魔法配方，為餐飲增添豐富多樣的風(fēng)味。這些餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，構(gòu)成了餐飲行業(yè)的基礎(chǔ)與靈魂。與此同時，中央廚房加工設(shè)備、食品包裝設(shè)備等配套領(lǐng)域的國際前沿技術(shù)驚艷亮相，為餐飲產(chǎn)業(yè)的高效生產(chǎn)與品質(zhì)保障提供了有力支持。

展會同期舉辦的活動豐富且精彩，猶如閃耀的燈塔，照亮餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。國際餐飲食材行業(yè)論壇，匯聚全球餐飲產(chǎn)業(yè)鏈、專家學(xué)者，他們在這個平臺上共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展繪制宏偉藍(lán)圖，尋找國際合作的新機遇。系列專業(yè)廚藝賽事聚焦食材創(chuàng)新應(yīng)用，全球廚師們帶著對美食的熱愛與對創(chuàng)新的追求，在這個舞臺上展現(xiàn)獨特技藝與創(chuàng)意，讓食材煥發(fā)出新的生機與魅力，為餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入活力。餐飲食材創(chuàng)新獎評選則是對全球優(yōu)質(zhì)食材與技術(shù)成果的一次盛大檢閱，挖掘出那些具有創(chuàng)新性與前瞻性的產(chǎn)品和技術(shù)，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展樹立榜樣，激勵更多企業(yè)投身創(chuàng)新大潮。

華墨集團數(shù)字化連鎖展模式為展會賦能，為全球連鎖餐飲集團、食材流通企業(yè)、新零售平臺搭建了高效的國際化商貿(mào)對接通道。這不僅讓展會成為展示中國餐飲食材供應(yīng)鏈實力的重要窗口，更使其成為華東乃至全球餐飲食材產(chǎn)業(yè)技術(shù)交流、資源整合、創(chuàng)新孵化的核心樞紐。借助這個平臺，中外企業(yè)能夠更好地把握全球餐飲市場機遇，共同推動產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進。

2027華食展?上海，是全球餐飲產(chǎn)業(yè)的一次盛會，更是一個開啟新征程的起點。誠邀全球餐飲產(chǎn)業(yè)各界人士齊聚上海，聚焦此次展會，共同探索餐飲產(chǎn)業(yè)的無限可能，攜手開創(chuàng)全球餐飲產(chǎn)業(yè)的美好未來。