關(guān)東煮，是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。后來流傳到中國臺灣，在中國臺灣進一步豐富了湯汁、蘸料及其品種，營養(yǎng)豐富、自成一格，成為有名的風味小吃，誘人的香味讓你垂涎欲滴，在日、韓、中國臺灣、東南亞特別流行。學員免費<先嘗后學+全實際操作+全程開店指導>真正完全做到一步到位包開店!(技術(shù)+配方)手把手-名師教學，包教包會，口感，秘制配方，學習全程-親自動手-操作實踐，我們的師傅都是有十幾年的教學經(jīng)驗，國級面點師，主廚，技術(shù)簽合同包教會,三分鐘的溝通讓您走向成功隨到隨學，包教包會，終生免費升級技術(shù)咨詢 0551-63521341  聯(lián)系人周老師

關(guān)東煮是把用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調(diào)制的高湯中煮過后，再放入湯杯中食用，有誘人的香味，口感別致細膩，食過后口齒生香、回味綿長，品嘗一次欲罷不能，必將成為回頭客。顧客一般消費在5—8元左右。早上來幾串關(guān)東煮，再來一碗高湯，可做早餐食用，是女性和上班族的Zui愛。全天都有銷售，即使每天有100個顧客銷費，就可贏利200-300元。此項目簡單易操作，操作時不需要專人看護，可在超市、旅游點、鬧市區(qū)等經(jīng)營，也可兼營。
培訓內(nèi)容

培訓種類

禽肉類：串羊肉，串雞脯，火腿腸，串雞心，串肉丸，串香腸，串鴨胗等水產(chǎn)品：串魚腸，串蟹棒，串魚丸，串海帶，串魷魚，串墨魚，串青蝦，鵪鶉蛋，串豆腐等
蔬菜類：串蘑菇，串菠菜，串千張，串白菜，串生菜，金針菇，串干子，串藕片，串茄片，串荸薺，玉米棒等
丸子類：黃金墨魚丸、貢丸、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸、關(guān)東燒、昆布、香菇蟹黃丸芝麻味蝦球等

課程安排

1. 講述關(guān)東煮的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2. 講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3. 學員學習關(guān)東煮骨湯的調(diào)味及熬制方法。

4. 關(guān)東煮禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5. 關(guān)東煮各種材料的燙制流程及方法。

6．教學員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開店需要的設(shè)備，材料都讓學員記好，把老師幾十年豐富的經(jīng)驗全部灌輸給學員，讓學員學習好后創(chuàng)業(yè)沒有一點后顧之憂。
7．給學員講解采購的方法訣竅，注意事項，學員開店采購就不用擔心了。
8．學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

學習費用

含技術(shù)培訓費、材料費、資料費，包吃包住，終身技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

培訓時間

一對一授課，學員親自動手操作，根據(jù)學員的學習接受能力，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般4-5天左右，視個人情況而定。

特別優(yōu)惠

1.指導招牌設(shè)計。 2.指導菜單設(shè)計。3.特別優(yōu)惠包吃包住，房間有空調(diào)，電視，熱水，電腦，衛(wèi)生間，學員住的舒適安全?，F(xiàn)在電話預約學員報銷路費。【公司承諾全國學員，如果學員沒有學習好技術(shù)，還學費】監(jiān)督電話：0551-63525230。老連鎖品牌培訓基地誠信可靠！學校會對我們每一個學員負責到底，品牌的誠信和技術(shù)一樣重要。

關(guān)東煮的市場分析
1.關(guān)東煮，湯汁非常鮮美，丸子非常實在，可以美食，可以充饑，確保你的生意興隆，回頭率暴高。
2.關(guān)東煮，操作靈活，店面要求小，可以街邊，檔口設(shè)點，極大的方便你的客戶購買消費，市場前景非常廣。
3.關(guān)東煮名氣旺，名氣美，眾所周知，不要再打廣告。

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【別名】昆布、海帶菜、江白菜。
【形態(tài)】藻體褐色，長帶狀，革質(zhì)，一般長2-6米，寬20-30厘米。藻體明顯地區(qū)分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀，柄部粗短圓柱形，柄上部為寬大長帶狀的葉片。在葉片的中央有兩條平行的淺溝，中間為中帶部，厚2-5毫米，中帶部兩緣較薄有波狀皺褶。也是藻類植物，象根的部分只是起到固著作用的根狀物，象葉的部分叫葉狀體。
【產(chǎn)地、季節(jié)】我國遼寧、山東、江蘇、浙江、福建及廣東省北部沿海均有養(yǎng)殖，野生海帶在低潮線下2-3米深度巖石上均有。由于從北到南溫差、光照等諸因素差異的影響，使海帶的生長成熟期有早有遲，在同一海區(qū)或同一苗繩上的海帶，其成熟期也有先后，所以，收獲期從5月中旬延續(xù)到7月上旬。