富硒雞蛋檢測是驗(yàn)證其硒營養(yǎng)特性、食用安全與品質(zhì)合規(guī)的核心環(huán)節(jié)。通過精準(zhǔn)檢測總硒、有機(jī)硒比例、重金屬、獸藥殘留、微生物等關(guān)鍵指標(biāo)，可判定產(chǎn)品是否符合富硒標(biāo)準(zhǔn)，保障硒含量達(dá)標(biāo)且安全可控，為功能性農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、市場準(zhǔn)入與消費(fèi)者信任提供科學(xué)依據(jù)，是規(guī)范富硒雞蛋生產(chǎn)、防控質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)、保障營養(yǎng)與安全雙重價(jià)值的關(guān)鍵技術(shù)支撐。

應(yīng)用場景

富硒雞蛋生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)控、富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證檢測、市場監(jiān)督抽查、電商平臺(tái)品質(zhì)核驗(yàn)、商超入場檢測、出口貿(mào)易合規(guī)檢測、富硒飼料效果評(píng)估、蛋雞養(yǎng)殖工藝優(yōu)化、富硒雞蛋真?zhèn)舞b別、營養(yǎng)標(biāo)簽合規(guī)檢測、食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查、有機(jī)富硒雞蛋檢測、無抗富硒雞蛋檢測、可生食富硒雞蛋檢測、富硒雞蛋儲(chǔ)存穩(wěn)定性檢測

檢測范圍

鮮富硒雞蛋、富硒雞蛋粉、富硒液態(tài)蛋液、有機(jī)富硒雞蛋、無抗富硒雞蛋、可生食富硒雞蛋、不同養(yǎng)殖模式富硒雞蛋、不同品種富硒雞蛋、不同儲(chǔ)存期富硒雞蛋、不同產(chǎn)地富硒雞蛋

檢測項(xiàng)目

總硒含量、有機(jī)硒含量、無機(jī)硒含量、硒代氨基酸含量、水分、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、鉛、鎘、汞、砷、鉻、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、pH值、感官品質(zhì)、蛋殼強(qiáng)度、蛋黃顏色、新鮮度、標(biāo)識(shí)規(guī)范性

檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、GB 5009.93-2017 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中硒的測定》

2、NY/T 634-2020 《富硒農(nóng)產(chǎn)品 硒含量要求》

3、GB 2749-2015 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蛋與蛋制品》

4、GB 2762-2022 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》

5、GB 4789.2-2022 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定》

6、GB 4789.4-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)》

7、NY/T 754-2021 《綠色食品 蛋與蛋制品》

上海復(fù)達(dá)檢測集團(tuán)的優(yōu)勢

專業(yè)技術(shù)人才

擁有超過700名專業(yè)人員，其中技術(shù)團(tuán)隊(duì)90%以上畢業(yè)于國家“985”“211”等重點(diǎn)高校，具有碩士、博士學(xué)位。

專業(yè)儀器設(shè)備

500余臺(tái)（套）專業(yè)儀器設(shè)備，包括紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP）、電感耦合等離子體發(fā)射質(zhì)譜儀（ICP-MS）、液相二級(jí)質(zhì)譜（LC-MS-MS）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜儀（GC）、X射線熒光光譜(XRF)、ASE快速溶劑萃取儀等；

資質(zhì)認(rèn)可

獲得中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)頒發(fā)的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書（CNAS）、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書（CMA）。

服務(wù)客戶

累計(jì)為公檢法單位、高校及科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)等超過10萬家客戶提供咨詢、分析、檢測、測試、鑒定研發(fā)等技術(shù)服務(wù)。