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湖南省香木海茶業(yè)有限公司是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的高端茶業(yè)企業(yè)。企業(yè)自成立以來，深刻的挖掘了中國茶文化，汲取幾千年來茶葉前輩們的智慧，積極恢復(fù)制茶古藝，提升茶葉的品質(zhì)與品味，旨在通過產(chǎn)品的推廣，品牌的建設(shè)來推動茶文化的傳播，與此同時制定了一系列的好茶標(biāo)準(zhǔn)。固話：073188579388

    企業(yè)經(jīng)過幾年的發(fā)展，在安化縣境內(nèi)擁有的茶園面積Zui多，茶園海拔Zui高。在土壤品質(zhì)（遍布距今七億年的冰磧巖）的安化芙蓉山，高馬二溪頂部辰山藥場等六個山頭擁有高標(biāo)準(zhǔn)茶園一萬畝，且都通過有機認證。此外，還擁有唐宋芙蓉仙茶基地，明代四保貢茶基地。

    企業(yè)創(chuàng)始人譚偉中先生通過走訪世界各地茶園，與世界茶人交流學(xué)習(xí)，遍讀古籍；潛心研究，挖掘了唐宋失傳的制茶古藝。申請茶葉制作工藝發(fā)明專利32項，在茶葉制作過程中，對細胞壁的破壞、酶促作用的轉(zhuǎn)化、益生菌的培養(yǎng)形成了一套獨特的見解，合理的提升了茶葉的品質(zhì)。在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面制定了好茶的一系列標(biāo)準(zhǔn)。為消費者能喝上一泡健康，放心的好茶而努力。

 

湖南省香木海茶業(yè)有限公司

姓名：周經(jīng)理

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小編告訴你，好的黑茶，有四看。
第一看
茶園土壤
人們常說，人如其食。食物不僅直接影響人體的營養(yǎng)構(gòu)成，也間接反映著一個人的性格和生活環(huán)境。
好土養(yǎng)好茶，也是同一個道理。
茶圣陸羽曾在《茶經(jīng)》中記載過一種優(yōu)質(zhì)土壤——“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”——這種土壤，就是在安化境內(nèi)廣泛分布的冰磧巖土壤。這種形成于六億年前的珍貴巖石，富含鋅、硒、鐵等人體所需的微量元素。因此，在冰磧巖里生長的茶葉，含硒甘甜，含鋅厚重，含鐵茶氣足。
第二看 生長環(huán)境
如果說土壤決定茶葉內(nèi)含物的成分，那么，茶樹的生長周期則決定內(nèi)含物的含量。

生長環(huán)境影響茶樹的生長周期。生長周期取決于三個方面：
一、海拔越高，茶樹年齡越長，越寒冷的地方，茶葉生長周期越長，內(nèi)含物越豐富。
二、高山之上，空氣狀況良好，遠離污染，日夜溫差大，害蟲難以生存，不需要使用農(nóng)藥。
三、云霧繚繞的山區(qū)，云霧減少了陽光的照射，保持了氨基酸的含量，讓茶葉口感更加鮮爽。
安化境內(nèi)，存在著70年代以來荒廢的幾十萬畝茶園，現(xiàn)在，這些遠離農(nóng)藥、化肥，被大自然溫柔孕育的茶園正是支撐安化黑茶真正有機生態(tài)的法寶，也是品質(zhì)保證的關(guān)鍵。
第三看制作工藝
好玉尚需雕琢，優(yōu)質(zhì)的原茶葉，要經(jīng)過傳統(tǒng)獨特工藝初制(殺青、揉捻、渥堆、松柴明火烘焙)和精制(包括自然陳化和人工后發(fā)酵)才能Zui終成為優(yōu)質(zhì)的黑茶。
其中渥堆是決定黑茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序，渥對時間的長短、程度的輕重，會使成品茶的品質(zhì)風(fēng)格有明顯差別。
而人工后發(fā)酵則更是黑茶制作中不能忽視的一環(huán)。發(fā)酵過程中將產(chǎn)生酵母菌、乳酸菌和雙歧桿菌等微生物。
酵母菌的產(chǎn)物能夠生成碳酸根，把茶葉中的咖啡因、咖啡堿轉(zhuǎn)為鹽類，有效的去除咖啡堿，從而保持人體內(nèi)的水分，滋潤皮膚，不影響睡眠。
乳酸菌和雙歧桿菌能夠殺死大腸桿菌，促消化、促吸收、提高免疫力。
另外，發(fā)酵時也會將茶葉中的纖維素和果膠充分水解。一部分纖維素轉(zhuǎn)化而來的葡萄糖能通過葡萄糖酸桿菌轉(zhuǎn)化為維生素C，另外一部分纖維素轉(zhuǎn)化為可溶性纖維，可以降低膽固醇和膽酸，起到排毒養(yǎng)顏的作用。
第四看口感滋味
所謂實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，口感是檢驗安化黑茶Zui直接的評判標(biāo)準(zhǔn)。
品味安化黑茶的口感，需從化、氣、綿、潤、甘、色六個方面來體現(xiàn)。
化：剛剛抽過煙，喝過酒，吃過海鮮，一杯茶入口，把它化得干干凈凈，如同早晨刷過牙一樣。
氣：入口純正，只有茶的味道，入喉之后，全身發(fā)熱，毛孔張開，氣血暢通。
綿：綿柔順滑，優(yōu)雅醇正。香氣飽滿而不艷。好的黑茶入口，是對喉部的一次洗禮。
潤：如飲山泉水，如同吃土雞，一種自然的清潤，滑口生津，飽滿而溫和。
甘：好茶必須要土壤富含硒，茶葉富硒甘甜。入口甜潤，回味悠長。
色：湯色澄黃透亮，不渾湯，無雜物。
安化黑茶盡管近年才嶄露頭角，但它其實有著非常悠久的歷史。
五代毛文錫《茶譜》記載：“潭邵之間有渠江，中有茶，……，其色如鐵，而芳香異常，烹之無滓也”。
明代朱元璋欽點芙蓉山下四保采芽茶二十二斤入貢，由縣派員至仙溪、大橋、龍溪、九渡水四保監(jiān)督采制，稱四保貢茶。
清朝陶澍寫到“才交谷雨見旗槍，安排火坑打包箱，芙蓉山頂多女伴,采得仙茶帶露香”。
毛主席在年輕時就曾登上盛產(chǎn)黑茶的芙蓉山有感而發(fā)：“高處登臨放眼量，山清水秀好風(fēng)光。云霧生輝迎夕照，芙蓉吐艷浴朝陽。洞庭浩渺回天際，黃鶴雄踞鎮(zhèn)漢江。若得仙霞常作伴，人間苦樂渾然忘”。
建國之后，楊開慧之兄楊開智任安化實驗茶場場長期間，采用芙蓉山原料，用日本蒸青工藝，加工生成安化松針?biāo)徒o毛主席，毛主義飲用后對其給出高度評價，在視察人民公社時，批示到：“以后，山坡上要多多開辟茶園，讓更多的人喝到這樣的好茶……”。
斯由地氣殊，匪藉人工巧。茶葉能夠承載文化，文化能夠培養(yǎng)人才。
安化具有如此的地理條件，源遠流長的歷史底蘊，培育出了許多用真心去做好茶的人。
譬如在國際武林斗茶大賽，連續(xù)兩屆（第四、五屆）包攬了黑茶類的譚偉中先生就是安化人，他在芙蓉山建了Zui大的有機生態(tài)茶園，致力于研究古籍恢復(fù)古代失傳工藝，就是為了制定好茶的標(biāo)準(zhǔn)，讓更多的人喝到真正的好茶，感受安化黑茶的茶魂，讓安化黑茶承載千年茶文化，為人類的健康服務(wù)。
安化黑茶為什么這么火
湖南安化黑茶，近年如一股旋風(fēng)般出現(xiàn)在世界各地，席卷各個重大場合，成為禮界茶界新熱。
如：
習(xí)主席夫婦將安化黑茶贈與韓國總統(tǒng)。
唐天標(biāo)上將將安化黑茶贈與泰國皇室、泰國樞密院主席、總理 炳·廷素拉暖上將、僧王等。