二維碼追溯系統(tǒng)

近一兩年，市民在高端超市蔬菜水果售賣區(qū)，對著二維碼標簽一掃，可以了解食品產(chǎn)地及相關(guān)質(zhì)量檢測報告等信息。（二維碼追溯系統(tǒng)開發(fā)梁秋雨：.）

如今，這種食品安全二維碼追溯系統(tǒng)不斷升級改造，走進了普通農(nóng)貿(mào)市場。不僅能看到檢驗結(jié)果，連從田間施肥、種植、產(chǎn)品包裝、配送時間等整個生產(chǎn)過程以及負責人員、手機號碼等一清二楚。

消費者用手機掃碼功能掃掃二維碼即可查詢農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后及“出生地”等相關(guān)信息，從而可實現(xiàn)生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追究、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障的追溯監(jiān)管體系。該系統(tǒng)的應(yīng)用在我縣初步實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯.

二維碼追溯系統(tǒng)過程：

1.              農(nóng)產(chǎn)品微信二維碼溯源系統(tǒng)是從產(chǎn)品的源頭開始規(guī)范管理，由事后檢測轉(zhuǎn)變成事前預(yù)案、過程管控，包括產(chǎn)地檢測、種苗處理、施肥、用藥、采摘、運輸、加工等環(huán)節(jié)，以提高產(chǎn)品質(zhì)量。

2.              通過企業(yè)將生產(chǎn)全過程數(shù)據(jù)報備至數(shù)據(jù)中心，并打印二維追溯碼貼在對應(yīng)的產(chǎn)品上，做到“一物一Ma”，為產(chǎn)品提供身份證明。

3.              產(chǎn)品所有生產(chǎn)信息將跟隨產(chǎn)品從產(chǎn)地到銷售終端，消費者可以通過手機、終端機、計算機等查詢工具，對產(chǎn)品二維追溯碼進行查詢，就能了解該產(chǎn)品的所有生產(chǎn)過程與質(zhì)量安全信息。

把蔬菜水果在種植前的整地、間苗、播種、移栽和接種以及種植之后的澆水、除草、采摘等種植操作信息全記錄，而且每種操作的操作日期、操作方法、操作工作、操作人都一清二楚。

從農(nóng)田到餐桌，食品經(jīng)歷了“碼上”全知道。系統(tǒng)還根據(jù)各類蔬瓜的營養(yǎng)搭配建議其烹飪方式供消費者參考。比如青瓜+紫蘇，做法的詳細講解，有哪些營養(yǎng)價值，哪些人群可食用，哪些人群忌食等，非常人性化。

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