什么是ISO 22000認(rèn)證

ISO 22000食品安全管理體系，即Food Safety ManagementSystem，英文簡(jiǎn)稱FSMS。

目前新的標(biāo)準(zhǔn)版本為化組織(ISO)于2018年6月發(fā)布的ISO22000:2018，該規(guī)則是認(rèn)證機(jī)構(gòu)從事食品安全管理體系認(rèn)證活動(dòng)的依據(jù)，其規(guī)定了從事食品安全管理體系認(rèn)證的認(rèn)證機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全管理體系認(rèn)證的程序與管理的基本要求。

進(jìn)行ISO 22000認(rèn)證的益處

1

保障消費(fèi)者健康

ISO22000認(rèn)證能夠確保食品從生產(chǎn)到分銷的全過(guò)程安全，?通過(guò)分類控制潛在的安全危害，?預(yù)防、?消除或降低到可接受水平，?從而保障消費(fèi)者的健康。

2

促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易

在全球化背景下，?獲得ISO22000認(rèn)證的企業(yè)能夠證明其產(chǎn)品滿足國(guó)際食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，?有助于減少重復(fù)檢查，?降低企業(yè)成本，?促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易。

3

提高安全管理水平

通過(guò)實(shí)施有效的控制措施，?ISO22000認(rèn)證能夠幫助企業(yè)優(yōu)化資源配置，?提高安全管理水平，?同時(shí)降低運(yùn)營(yíng)成本，?減少浪費(fèi)，?提高效益。

4

保證產(chǎn)品質(zhì)量，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

ISO 22000認(rèn)證有助于企業(yè)建立和維護(hù)市場(chǎng)信譽(yù)，?提升產(chǎn)品質(zhì)量，?從而增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

5

提供全面的食品安全管理體系

ISO 22000為組織提供了一個(gè)全面的框架，?幫助建立、?實(shí)施、?維護(hù)和持續(xù)改進(jìn)食品安全管理體系。

6

風(fēng)險(xiǎn)管理

強(qiáng)調(diào)風(fēng)險(xiǎn)管理的重要性，?要求組織對(duì)食品安全相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估和控制，?以減少風(fēng)險(xiǎn)對(duì)食品安全的影響。

7

改善績(jī)效

通過(guò)定期的內(nèi)部審核和管理評(píng)審，?確保食品安全體系的有效運(yùn)行，?提供持續(xù)改進(jìn)的機(jī)會(huì)。

8

優(yōu)化資源利用

幫助組織有組織、?有針對(duì)性地與貿(mào)易伙伴溝通，?優(yōu)化內(nèi)部和食物鏈中的資源利用。

9

加強(qiáng)文獻(xiàn)資源管理和規(guī)劃

加強(qiáng)文獻(xiàn)資源管理和規(guī)劃，?減少過(guò)程后檢查，?更有效地控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

，?ISO22000認(rèn)證不僅有助于提升企業(yè)的安全管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量，?還能增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，?同時(shí)保障消費(fèi)者的健康和安全。

ISO 22000認(rèn)證適用的范圍

食品安全管理體系認(rèn)證適用于食品鏈中各種規(guī)模和復(fù)雜程度的所有組織。

直接或間接參與的組織包括但不限于飼料生產(chǎn)者、動(dòng)物食品生產(chǎn)者、野生植物采集和動(dòng)物捕獲者、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者、配料生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)制造者、零售商和提供食品服務(wù)、餐飲服務(wù)、清潔和衛(wèi)生服務(wù)、運(yùn)輸、貯存和分銷服務(wù)的組織、設(shè)備、清潔劑和消毒劑、包裝材料以及其他食品接觸材料的供應(yīng)商等。

申請(qǐng)ISO 22000認(rèn)證的條件

1、取得國(guó)家、地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或有關(guān)機(jī)構(gòu)注冊(cè)登記的法人資格（或其組成部分）。

2、已取得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可（適用時(shí)）。

3、未列入嚴(yán)重違法失信名單。

4、生產(chǎn)、加工及經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品或提供的服務(wù)符合相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求。

5、按照本規(guī)則規(guī)定的認(rèn)證依據(jù)，建立和實(shí)施食品安全管理體系，且有效運(yùn)行3個(gè)月以上。

6、至少做過(guò)一次內(nèi)部審核，進(jìn)行了管理評(píng)審，并對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實(shí)施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗(yàn)證。

7、一年內(nèi)未發(fā)生違反相關(guān)法律、法規(guī)的食品安全事故。

8、三年內(nèi)未因食品安全事故、違反國(guó)家食品安全管理相關(guān)法規(guī)或虛報(bào)、瞞報(bào)獲證所需信息，而被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷認(rèn)證證書。

申請(qǐng)ISO 22000認(rèn)證的材料

1.食品安全管理體系認(rèn)證申請(qǐng)；

2.法律地位證明文件，當(dāng)食品安全管理體系覆蓋多個(gè)法律實(shí)體時(shí)，應(yīng)提供每個(gè)法律實(shí)體的法律地位證明文件；

3.申請(qǐng)認(rèn)證范圍所涉及的法律法規(guī)要求的行政許可證明文件（適用時(shí)）；

4.食品安全管理體系文件化信息（包括產(chǎn)品描述、流程圖和過(guò)程描述、操作性前提方案計(jì)劃、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（以下簡(jiǎn)稱HACCP）計(jì)劃等）；

5.組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)說(shuō)明；

6.加工生產(chǎn)線、季節(jié)性生產(chǎn)、HACCP項(xiàng)目和班次的詳細(xì)信息；

7.多場(chǎng)所清單、外包（含委托加工）情況說(shuō)明（適用時(shí)）；

8.生產(chǎn)、加工設(shè)備清單和檢驗(yàn)設(shè)備清單；

9.承諾遵守法律法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù)和（或）自我聲明；

10.其他需要的文件。

ISO 22000認(rèn)證的流程

1、認(rèn)證模式

現(xiàn)場(chǎng)審核：初次審核+2次監(jiān)督審核+再認(rèn)證

初次審核：分為第一、二階段實(shí)施審核。

監(jiān)督審核（2次）：第一次監(jiān)督審核在初次認(rèn)證決定日期起12個(gè)月內(nèi)進(jìn)行，第二次監(jiān)督審核應(yīng)在初次認(rèn)證決定后的第27個(gè)月內(nèi)進(jìn)行，且兩次監(jiān)督審核的時(shí)間間隔不得超過(guò)15個(gè)月。

再認(rèn)證：可在證書到期前安排，如當(dāng)前認(rèn)證證書到期后能在6個(gè)月內(nèi)完成未盡的再認(rèn)證活動(dòng)，則可以恢復(fù)認(rèn)證。

每個(gè)日歷年應(yīng)至少審核一次。

2、認(rèn)證流程

（1）認(rèn)證申請(qǐng)：提交相關(guān)申請(qǐng)材料；

（2）材料評(píng)審：機(jī)構(gòu)評(píng)審，提交材料通過(guò)后簽訂合同；

（3）現(xiàn)場(chǎng)審核：安排審核計(jì)劃并依據(jù)計(jì)劃開展審核；

（4）認(rèn)證決定：根據(jù)審核及整改情況決定是否注冊(cè)；

（5）證書頒發(fā)：通過(guò)認(rèn)證決定，制作并頒發(fā)證書。

3、認(rèn)證證書有效性查詢

通過(guò)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)認(rèn)e云中食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證模塊查詢。