品牌：匯康

　　型號：ZB-125型

　　生產(chǎn)能力：90kg/h

　　加工定制：是

　　功率：25kW

　　電源電壓：380V

　　容量：125L

　　斬鍋轉(zhuǎn)速：11-16r/min

　　斬刀數(shù)量：3

　　斬刀轉(zhuǎn)速：0-45003500r/min

　　材質(zhì)：不銹鋼

　　斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

　　1.本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

　　2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

　　3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。

　　4.刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。

　　5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。

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