該毛刷去皮清洗機主要由機架、傳動電機、傳動罩殼、噴淋管、毛刷輥、水箱、出料門蓋、出料斗、門蓋插銷等部件組成，其中毛刷輥呈半圓形均勻分布并由減速機驅(qū)動鏈條和齒輪傳動，轉(zhuǎn)速8r/min左右。

 

    滾筒內(nèi)有9根毛刷組成，毛刷上成切線螺旋狀，滾筒上部安裝高壓噴淋管，以便物料在整個移動的過程中都能受到?jīng)_洗，沖洗壓力為10bar。果蔬原料通過輸送機均勻地進入滾筒，由于滾筒的轉(zhuǎn)動使物料不斷地翻轉(zhuǎn)，物料與滾筒表面的毛刷，以及物料與物料表面相互產(chǎn)生摩擦，與此同時由噴淋頭噴射高壓水沖洗物料表面，清洗后的污水、泥沙和果蔬皮透過毛刷輥的空隙流入水箱內(nèi)，從排污口排出。