蔗糖檢測(cè)是依據(jù)食品安全、食品添加劑及農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)蔗糖、白砂糖、綿白糖等食糖產(chǎn)品的理化指標(biāo)、衛(wèi)生安全、純度品質(zhì)進(jìn)行全面檢驗(yàn)的質(zhì)量評(píng)定工作。檢測(cè)圍繞蔗糖分、還原糖、電導(dǎo)灰分、干燥失重、色度、菌落總數(shù)、重金屬等核心指標(biāo)展開，可準(zhǔn)確判定產(chǎn)品純度、口感與食用安全性，確保在食品加工、餐飲調(diào)味、飲料生產(chǎn)、烘焙制作等領(lǐng)域合規(guī)使用，為原料驗(yàn)收、生產(chǎn)質(zhì)控、市場(chǎng)監(jiān)管及產(chǎn)品認(rèn)證提供科學(xué)依據(jù)。
檢測(cè)范圍
白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、精制蔗糖、工業(yè)用蔗糖、食品級(jí)蔗糖、烘焙用蔗糖、飲料用蔗糖、餐飲用蔗糖、農(nóng)產(chǎn)品蔗糖、進(jìn)口蔗糖、散裝蔗糖、包裝蔗糖
檢測(cè)項(xiàng)目
蔗糖分、還原糖、電導(dǎo)灰分、干燥失重、色度、渾濁度、pH值、不溶于水雜質(zhì)、二氧化硫、重金屬、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、致病菌
應(yīng)用場(chǎng)景
食品加工生產(chǎn)、飲料制作、烘焙糕點(diǎn)、糖果制造、餐飲調(diào)味、乳制品生產(chǎn)、罐頭加工、保健品配料、嬰幼兒食品、廚房家用、食堂配餐、食品廠原料、飲品店制作、甜品加工、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
1、GB 13104-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食糖》
2、GB/T 317-2018《白砂糖》
3、GB/T 1445-2018《綿白糖》
4、GB 5009.3-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定》
5、GB 5009.8-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中還原糖的測(cè)定》
6、GB 5009.9-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蔗糖的測(cè)定》
7、GB 4789.2-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定》
8、GB 4789.3-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)》
上海復(fù)達(dá)檢測(cè)集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)
上海復(fù)達(dá)檢測(cè)集團(tuán)專注分析、檢測(cè)、測(cè)試、研發(fā)、鑒定五大服務(wù)領(lǐng)域，具備CMA、CNAS等資質(zhì)證書。
擁有超過(guò)700名專業(yè)人員，500余臺(tái)（套）專業(yè)儀器設(shè)備，包括紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜儀（GC）、X射線熒光光譜(XRF)等。
服務(wù)面向全國(guó)，在上海、北京、天津、石家莊、成都、西安、太原、沈陽(yáng)、濟(jì)南、南京、蘇州、杭州、合肥、鄭州、武漢、長(zhǎng)沙、廣州、深圳等地區(qū)均設(shè)有分部。累計(jì)為公檢法單位、高校及科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)等超過(guò)10萬(wàn)家客戶提供咨詢、分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定研發(fā)等技術(shù)服務(wù)。
重金屬 , 致病菌 , 不溶于水雜質(zhì) , 檢測(cè)報(bào)告 , CMA , CNAS檢測(cè)資質(zhì)
專注分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域。
一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；實(shí)驗(yàn)分析儀器銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） 許可項(xiàng)目：認(rèn)證服務(wù)；檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
上海復(fù)達(dá)檢測(cè)技術(shù)集團(tuán)有限公司專注分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域。分析領(lǐng)域涉及成分分析、配方分析、失效分析、結(jié)構(gòu)解析、方法學(xué)開發(fā)與驗(yàn)證、原材料質(zhì)控/評(píng)價(jià)、一致性評(píng)價(jià)、特色分析等方向；檢測(cè)領(lǐng)域涉及理化性能測(cè)試、有毒有害物質(zhì)檢測(cè)、阻燃性能檢測(cè)、可靠性測(cè)試等方向；測(cè)試領(lǐng)域涉及能譜類、電鏡類、波譜類、色譜類、質(zhì)譜類等方向；鑒定領(lǐng)域涉及機(jī)械設(shè)備質(zhì)量鑒定、安全事故鑒定、電子電器鑒定、材料鑒定等方向；研發(fā)領(lǐng)域涉及配方開發(fā)、配方升級(jí)、配方定制、...