乳酸片球菌檢測的核心是準(zhǔn)確計(jì)數(shù)活菌數(shù)量并確認(rèn)菌種真實(shí)性，是保障益生菌產(chǎn)品質(zhì)量和功效的基礎(chǔ)。乳酸片球菌與乳桿菌、鏈球菌等乳酸菌在形態(tài)和生理特性上存在交叉，需結(jié)合生化鑒定與分子生物學(xué)方法進(jìn)行確認(rèn)。

檢測范圍有：

主要包括發(fā)酵乳制品與益生菌食品、益生菌膠囊片劑等保健食品、飼料添加劑與微生態(tài)制劑、發(fā)酵蔬菜與泡菜制品、發(fā)酵肉制品、嬰兒配方奶粉、乳酸菌飲料、寵物益生菌產(chǎn)品、冷凍干燥菌粉制劑、傳統(tǒng)發(fā)酵食品、植物基發(fā)酵產(chǎn)品及乳酸菌基因工程菌株。

乳酸片球菌檢測項(xiàng)目有：

1、 活菌總數(shù)測定：采用傾注平板法或涂布平板法，使用MRS瓊脂培養(yǎng)基在厭氧或微需氧條件下培養(yǎng)，計(jì)數(shù)菌落形成單位。

2、 菌種分離與純化：從樣品中分離單菌落，經(jīng)反復(fù)劃線純化獲得純培養(yǎng)物。

3、 形態(tài)學(xué)觀察：通過革蘭氏染色鏡檢，觀察菌體形態(tài)、染色特性及排列方式。

4、 生理生化鑒定：測定觸酶試驗(yàn)、氧化酶試驗(yàn)、精氨酸水解酶及多種糖類發(fā)酵產(chǎn)酸特性。

5、 16S rRNA基因測序：提取基因組DNA，擴(kuò)增16S rRNA基因片段并測序，與標(biāo)準(zhǔn)菌株序列比對確定種屬。

6、 種特異性PCR檢測：設(shè)計(jì)乳酸片球菌特異性引物，通過聚合酶鏈反應(yīng)快速鑒定靶標(biāo)菌種。

7、 基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時(shí)間質(zhì)譜鑒定：利用全細(xì)胞蛋白指紋圖譜與數(shù)據(jù)庫比對，實(shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)確鑒定。

8、 益生特性評價(jià)：測定耐酸耐膽鹽能力、胃腸道環(huán)境存活率、表面疏水性及自凝聚能力。

9、 抑菌活性檢測：通過牛津杯法或瓊脂擴(kuò)散法，測定對指示菌的抑制作用。

10、 抗生素敏感性試驗(yàn)：測定菌株對臨床常用抗生素的藥敏譜，篩查耐藥基因。

檢測周期：

到樣后5-7個工作日，可以進(jìn)行加急，根據(jù)樣品及其檢測項(xiàng)目/方法會有所變動，具體需咨詢工程師。

檢測標(biāo)準(zhǔn)參考：

1、 GB 4789.35 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)

2、 GB 4789.2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定

檢測費(fèi)用：

檢測項(xiàng)目的多少，方法，復(fù)雜程度等都與檢測費(fèi)用相關(guān)，具體的費(fèi)用需要與實(shí)驗(yàn)室的工程師詳細(xì)對接后進(jìn)行報(bào)價(jià)

檢測流程：

1、和客服溝通需求，安排工程師進(jìn)行對接

2、根據(jù)情況進(jìn)行寄樣，支持上門取樣

3、對樣品進(jìn)行初步分析，很具客戶需求，進(jìn)行樣品檢測

4、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)檢測，得出實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

5、數(shù)據(jù)綜合與報(bào)告編制，匯總分析結(jié)果并編制檢測報(bào)告

為什么選擇復(fù)達(dá)

【專業(yè)技術(shù)人才】

擁有超過700名專業(yè)人員，其中技術(shù)團(tuán)隊(duì)90%以上畢業(yè)于國家“985”“211”等重點(diǎn)高校，具有碩士、博士學(xué)位。

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500余臺（套）專業(yè)儀器設(shè)備，包括紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP）、電感耦合等離子體發(fā)射質(zhì)譜儀（ICP-MS）、液相二級質(zhì)譜（LC-MS-MS）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜儀（GC）、X射線熒光光譜(XRF)、ASE快速溶劑萃取儀等；

【資質(zhì)認(rèn)可】

獲得中國合格評定國家認(rèn)可委員會頒發(fā)的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書（CNAS）、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書（CMA）。