水產調味品檢測聚焦其食用安全性與風味品質，針對水產調味品的理化指標、微生物含量及污染物殘留展開全面核驗，關鍵性能涵蓋氨基酸態(tài)氮、鹽分、水分含量，兼顧風味純度與衛(wèi)生達標率。開展檢測是為了杜絕微生物超標、污染物殘留等問題，保障消費者食用安全，為生產管控、市場監(jiān)管提供可靠質量支撐。
檢測范圍
魚露、蝦醬、蠔油、扇貝醬、蟹醬、水產調味汁
檢測項目
氨基酸態(tài)氮、鹽分、水分含量、微生物限度、酸度、灰分、總糖、重金屬含量、亞硝酸鹽含量、食品添加劑含量、感官性狀、黏稠度
檢測標準
1、NY/T 1710-2020綠色食品水產調味品
2、NY/T1710-2009綠色食品.水產調味品
3、GB10133-2005水產調味品衛(wèi)生標準
4、GB 10133-2014 食品安全國家標準水產調味品
5、SC/T 3601-2016，魚露
【檢測周期】
到樣后7-10個工作日（可加急），根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體需咨詢工程師。
【儀器設備】
現(xiàn)配有X射線熒光光譜儀（XRF）、阿貝折射儀、閉口閃點自動測定儀、紅外光譜儀（IR）、火焰光度計、快速溶劑萃取儀、電感耦合等離子體光譜儀（ICP）、電感耦合等離子體質譜儀（ICP-MS）、頂空氣相色譜質譜聯(lián)用儀(HS-GCMS）、捕集阱頂空-氣質聯(lián)用儀(PT-GCMS)、恒溫恒濕系統(tǒng)、離子色譜儀（IC)、氣相色譜儀（GC）、氣相色譜質譜聯(lián)用儀（GCMS）、氣相色譜質譜聯(lián)用儀（熱裂解）GC-MS(PY)、熱脫附-GCMS、示波極譜儀等、天平、微波消解儀、顯微紅外光譜儀（FT-IR）、顯微鏡、旋轉蒸發(fā)儀、液相色譜串聯(lián)質譜聯(lián)用儀（LC-MS)、紫外可見分光光度計（UV)、液相色譜儀、原子熒光（AFS）、熒光白度計、原子吸收光譜（AAS)。
水產調味品 , 水產調味品微生物檢測 , 第三方檢測機構
氣體檢測,配方分析,失效分析,中藥成分檢測,油墨成分分析
工程和技術研究與試驗發(fā)展；醫(yī)學研究與試驗發(fā)展；自然科學研究與試驗發(fā)展；農業(yè)科學研究與試驗發(fā)展；技術推廣、技術開發(fā)、技術咨詢、技術服務、技術轉讓；技術檢測。（市場主體依法自主選擇經(jīng)營項目，開展經(jīng)營活動；依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后依批準的內容開展經(jīng)營活動；不得從事國家和本市產業(yè)政策禁止和限制類項目的經(jīng)營活動。）
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