海鮑片取材于海鮑螺，產(chǎn)自大西洋北海深處。海鮑螺捕獲后即刻破殼取肉、去腸臟、洗凈，然后采用先進的生物科學技術，經(jīng)過急凍、切片、發(fā)制、調(diào)汁、高溫殺菌等工藝加工成為紅燒海鮑片，鮮度極高且不含任何防腐劑。由于海鮑螺體型大，色澤潔白，也可切丁、絲、片，可炒、可煲湯及作為海鮮火鍋的上等原料。

據(jù)《宋氏養(yǎng)生意味》記載，海鮑螺含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必需的多種營養(yǎng)成分。

海鮑片肉質(zhì)肥美，口感爽滑、彈牙，是一種的綠色營養(yǎng)保健食品，特受廣大消費者歡迎和好評。

海鮑片豐腴細膩，素有“盤中明珠”的美譽；它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。

海鮑片含有豐富的維生素a、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵。

(二)海鮑片適合人群：一般人均可使用

1. 適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；

2. 適宜糖尿病，癌癥，干燥綜合征者食用；

3.也適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。

1.味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大腸經(jīng)；

2.具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒之功效；

3.治熱結小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒；

4.對狐臭有顯著療效。

1.開罐即食；

2.加熱至50～60℃，放香菜末調(diào)制味道更鮮美。