白鶴谷是來(lái)自東北吉林白鶴故鄉(xiāng)鎮(zhèn)賚縣，基地是11萬(wàn)畝土壤有機(jī)質(zhì)含量在6%左右的黑土地（的濕地—莫莫格濕地）；常年引用無(wú)污染水源（嫩江水源和姚和水源），引進(jìn)日本有機(jī)水稻種植技術(shù)，原生種植、生態(tài)除蟲(chóng)、有機(jī)施肥、人工除草每一粒米都是有護(hù)照的優(yōu)質(zhì)有機(jī)大米。我們的米叫做鮮米，水分含量16%、為了保存大米的新鮮度，我們基地將稻谷保存在常年是12-15度之間的冷庫(kù)里、每月10號(hào)之前磨米然后快遞發(fā)給消費(fèi)者/售賣點(diǎn)，可以直接“生”吃。