用途：作為抗氧化劑，用于延緩油脂氧化酸敗及食品褪色；作為保鮮劑，用于肉類、水產(chǎn)品，抑制脂質(zhì)氧化；作為護(hù)色劑，用于果蔬制品護(hù)色；還可作為天然除臭劑，去除食物異味。

用法：

直接添加至食品中混合均勻。

溶于乙醇后噴霧處理。

用于食品包裝材料的涂布。

配制成鹽水溶液浸漬食品。

用量：

抑制動(dòng)、植物酸敗：添加量0.005%~0.05%。

油炸食品：按油脂含量的0.01%~0.02%添加。

水產(chǎn)品：配0.01%~0.04%鹽水溶液浸漬。

肉制品：用0.04%~0.02%茶多酚溶液浸漬5~10分鐘（部分?jǐn)?shù)據(jù)為0.05%~0.2%溶液浸泡或噴灑表面）。

果蔬護(hù)色及護(hù)Vc：0.03%~0.8%。

焙烤制品和糖果：添加量一般為0.005%~0.2%。

乳制品：添加量一般為0.01%~0.05%。

飲料：添加量為0.02%~0.2%（果汁飲料為0.005%~0.01%）。

用途：用于金屬加工液（如切削液、沖壓油）的穩(wěn)定劑，延緩油品氧化變質(zhì)；作為橡膠、塑料的抗氧劑，防止材料老化；還可用于制備染料、助劑等精細(xì)化工產(chǎn)品，或作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑或緩蝕劑。

用法：按工藝要求將茶多酚配制成溶液或母粒，直接混入油品或聚合物中。

用量：根據(jù)材料類型及抗氧化需求調(diào)整，一般使用量為0.01%~0.1%（以材料總質(zhì)量計(jì)）。

用途：作為抗氧化劑，防止化工產(chǎn)品在生產(chǎn)、儲(chǔ)存和使用過程中發(fā)生氧化變質(zhì)；作為螯合劑用于水處理劑，絡(luò)合金屬離子以抑制水垢生成；或作為催化劑載體，增強(qiáng)催化活性。

用法：按配方比例添加至反應(yīng)體系或產(chǎn)品中，與其他成分均勻混合。

用量：通常為產(chǎn)品總質(zhì)量的0.01%~0.05%。

用途：用于紡織品的抗氧化整理，延緩纖維在儲(chǔ)存或使用過程中的氧化變色；作為儲(chǔ)存穩(wěn)定劑，延緩染料或助劑的氧化變質(zhì)；還可用于紡織助劑（如油劑、整理劑）的抗氧化，防止油脂成分氧化導(dǎo)致織物手感變差。

用法：配制成工作液后浸漬或噴涂處理（針對織物整理），或直接添加至紡織助劑配方中。

用量：初步試驗(yàn)建議用量范圍為0.05%~0.1%（以織物質(zhì)量或助劑總質(zhì)量計(jì)），具體需根據(jù)工藝目標(biāo)調(diào)整。