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酵母鉻的CAS號與分子式

CAS號：68990-20-9

分子式：酵母鉻是一種復合物，其分子式可簡化為 Cr(C?N?NO?)?，但實際成分因生產工藝和產品配方而異，無固定分子式。

各行業(yè)用途、用法及用量食品添加劑領域

用途：酵母鉻作為營養(yǎng)強化劑，用于補充食品中的鉻元素，可添加到烘焙食品（如面包、餅干）、乳制品、飲料、能量棒等中。

用法：以粉末形式直接添加到食品中，或溶解于水、牛奶等液體后使用。

用量：

快餐食品（如面包、餅干）：添加量 0.15%-3%，用于強化營養(yǎng)。

生面團改良：添加量 0.15%-1%，改善延展性和操作性能。

高脂肪食品（如含維生素A、D、E、K的食品）：添加量 1%，發(fā)揮協(xié)同作用。

營養(yǎng)飲料：將酵母鉻自溶或酶解液與果汁、調味汁混合，制成營養(yǎng)強化飲品。

通用建議：每100克食品中添加 1-3克 酵母鉻，具體需根據(jù)食品種類、配方和營養(yǎng)需求調整。

分類參考：

工業(yè)領域

用途：酵母鉻可作為催化劑或反應助劑，參與某些化學反應過程；也可作為生物材料，用于制作器械、組織工程等產品；還可作為植物生長調節(jié)劑，用于促進植物的生長和發(fā)育。

用法：根據(jù)具體工業(yè)需求，與其他原料混合反應或作為添加劑使用。

用量：

催化劑/反應助劑：添加量一般為反應體系或培養(yǎng)基總質量的 1%-5%。

植物生長調節(jié)劑：建議用量為每畝地噴施 5-10克，具體需根據(jù)作物需求和土壤條件調整。

化工領域

用途：酵母鉻可作為生產有機鉻化合物的原料，用于制備含鉻化學品；也可作為催化劑或添加劑，參與化學反應過程。

用法：根據(jù)具體化工產品和工藝要求，與其他化學品混合反應或作為催化劑使用。

用量：

原料/添加劑：投加比例通常為處理體系或反應物總質量的 0.5%-3%，具體需根據(jù)工藝優(yōu)化。

紡織行業(yè)

用途：酵母鉻在紡織行業(yè)的應用相對較少，但可作為某些紡織品的添加劑或處理劑，賦予紡織品特定性能或改善加工性能。

用法：與其他紡織品處理劑混合使用，或作為添加劑添加到紡織品中。

用量：

整理液添加量：一般為整理液總質量的 0.1%-1%，需根據(jù)具體工藝調整。

具體應用：需進行小樣試驗和評估，以確定zuijia用量和工藝參數(shù)。