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褪黑素相關(guān)信息

一、CAS號

褪黑素（Melatonin）的CAS號為73-31-4（國際化學(xué)文摘社登記號）。

二、分子式

褪黑素的分子式為 C13H16N2O2，化學(xué)名稱為N-乙酰基-5-甲氧基色胺，結(jié)構(gòu)由吲哚環(huán)與側(cè)鏈組成，其中吲哚環(huán)的5位連有甲氧基（-OCH?），側(cè)鏈的氮原子被乙?；?COCH?）取代。

三、用途及參考用量（注：以下為行業(yè)常見應(yīng)用，實(shí)際需結(jié)合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或工藝調(diào)整）1. 食品添加劑領(lǐng)域

可作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑或風(fēng)味調(diào)節(jié)劑使用，主要用于調(diào)節(jié)食品的成分組成。例如，在功能飲料、保健食品原料或特殊膳食食品中按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加。參考用量需符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），其中規(guī)定其在部分食品中的Zui大使用量為0.5-1.0mg/kg（具體以產(chǎn)品類別為準(zhǔn)）。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

可用于飼料加工（作為動物飼料的成分添加劑，輔助調(diào)節(jié)飼料的組成）；或在化妝品原料生產(chǎn)中作為抗氧化劑組分（利用其化學(xué)性質(zhì)輔助延緩原料氧化）。工業(yè)用產(chǎn)品中，飼料添加量通常根據(jù)配方設(shè)計(jì)，例如畜禽飼料中褪黑素占比可能為0.001%-0.005%（以干物質(zhì)計(jì)）。

3. 化工領(lǐng)域

可作為有機(jī)合成中間體（用于制備其他吲哚類化合物）；或在光電材料領(lǐng)域中作為發(fā)光材料的摻雜劑（利用其熒光特性輔助調(diào)節(jié)材料發(fā)光性能）?；?yīng)用中添加量需根據(jù)反應(yīng)目標(biāo)調(diào)整，例如有機(jī)合成中可能按反應(yīng)物質(zhì)量的0.1%-0.5%添加。

4. 紡織行業(yè)

可用于織物染色工藝（作為勻染劑輔助成分，幫助染料均勻分散）；或在紡織品后整理中作為抗靜電劑輔助組分（利用其化學(xué)基團(tuán)調(diào)節(jié)織物表面電荷）。紡織用產(chǎn)品通常配制成水溶液，例如勻染工藝中濃度可能為0.1-0.5g/L（以織物質(zhì)量計(jì)）。

注：以上信息基于公開資料整理，具體應(yīng)用需結(jié)合實(shí)際產(chǎn)品規(guī)格及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，避免超范圍使用。