六偏磷酸鈉是一種高效、多功能的無機(jī)縮聚磷酸鹽，其環(huán)狀縮聚磷酸鹽結(jié)構(gòu)中，六個磷酸單元通過氧橋成環(huán)，高電荷密度。六偏鈉實際無毒可生物降解，且無重金屬風(fēng)險。六偏鈉在多個領(lǐng)域占據(jù)核心地位，例如在食品工業(yè)領(lǐng)域，其可用作功能添加劑，對比替代品，在肉制品保水上持水力提升30%，飲料防沉淀上金屬離子螯合率高達(dá)99%以上。在水處理領(lǐng)域，其可用于工業(yè)循環(huán)水阻垢，對比傳統(tǒng)ATMP阻垢劑，其阻垢率高達(dá)95%以上，成本減少7000元/噸。在洗滌劑領(lǐng)域，其可用于代替無磷洗滌劑，其去污力為STPP體系的1.5倍，且對環(huán)境友好，可生物降解。用作陶瓷分散劑，可降低泥漿粘度40%。用于石油鉆井，可用于頁巖抑制劑。
基本信息

中文名：六偏磷酸鈉

英文名：SodiumHexametaphosphate

別名：格拉漢姆鹽、六聚磷酸鈉

CAS號：10124-56-8

分子式：(NaPO?)?

分子量：611.77g/mol

結(jié)構(gòu)特點：環(huán)狀六聚體（實際為不同聚合度的混合物，n≈10-20）

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀白色粉末或透明玻璃狀顆粒

溶解性易溶于水（溶解度＞500 g/L，20℃），水溶液呈弱堿性（pH≈8-9）

熔點約620°C（分解）

吸濕性強(qiáng)吸濕性（需防潮保存）

螯合能力強(qiáng)效螯合劑（與Ca2?、Mg2?等形成可溶性絡(luò)合物）

穩(wěn)定性水溶液中緩慢水解為正磷酸鹽（高溫或酸性條件加速）

主要用途

食品工業(yè)：

添加劑（E452i）：肉制品保水劑、飲料穩(wěn)定劑、奶酪乳化劑。

水處理：

阻垢劑（防止管道中CaCO?沉積）、軟水劑。

洗滌劑：

助洗劑（增強(qiáng)去污力，但逐漸被STPP替代）。

其他應(yīng)用：

陶瓷分散劑、石油鉆井液添加劑、金屬表面處理。

安全性（危害與防護(hù)）

健康危害

低毒（LD??大鼠口服＞5,000 mg/kg）

      粉塵吸入致呼吸道刺激，眼接觸致輕微不適。

環(huán)境風(fēng)險過量排放致水體富營養(yǎng)化（需控制磷酸鹽濃度）。

燃爆風(fēng)險不燃不爆。

防護(hù)措施：

操作防護(hù)：佩戴防塵口罩和護(hù)目鏡（防粉塵刺激）。

儲存條件：密封防潮，避免與強(qiáng)酸接觸（防止分解）。