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詳細(xì)介紹廠家信息聯(lián)系方式

保質(zhì)期

24 個月

產(chǎn)品規(guī)格

25kg/件

產(chǎn)品特性

粉末或結(jié)晶或液體

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

國家標(biāo)準(zhǔn)

生產(chǎn)日期

近期生產(chǎn)

是否進(jìn)口

否

包裝規(guī)格

1kg樣品裝25 kg大包裝

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基本信息

中文名稱：L-谷氨酰胺

英文名：L-Glutamine

別名：L-谷氨酸-5-酰胺、麩氨酰胺

CAS號：56-85-9

分子式：C5H10N2O3

相對分子質(zhì)量：146.15

外觀與性質(zhì)：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，稍有甜味；溶于水，幾乎不溶于醇、；約185–186℃分解；在中性溶液中較穩(wěn)定，酸、堿或熱水中易分解。

食品添加劑用途與用法

用途：在食品中主要作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑與調(diào)香/風(fēng)味配料，常見于湯類、肉制品、調(diào)味料、飲料、烘焙制品等配方中。其鈉鹽（谷氨酸鈉）為常用調(diào)味品原料之一。

參考用量與用法（以成品計，示例為行業(yè)常見做法，實際以GB2760及產(chǎn)品標(biāo)簽為準(zhǔn)）：

焙烤制品、早餐谷物：約20–100mg/kg；

飲料（含/不含酒精）：約3–30mg/kg；

乳制品與肉制品（如干酪、醬汁、肉制品、堅果制品、禽制品）：約15–100mg/kg；

糖果/凝膠類（膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠、布?。杭s3–15mg/kg；

調(diào)味品：約2–25mg/kg；

工藝要點：L-谷氨酰胺微溶于冷水，建議先配成熱水溶液或漿體，于后段/冷卻階段加入以改善分散與口感。

工業(yè)用途與用法

用途：用于生化研究/試劑、培養(yǎng)基組分、標(biāo)準(zhǔn)品等；亦可作為相關(guān)工藝的原料/中間體進(jìn)行配方應(yīng)用。

用法要點：按工藝配方配成適當(dāng)濃度溶液后均勻投加；控制粉塵與通風(fēng)；與強(qiáng)氧化劑等不相容，注意個體防護(hù)與設(shè)備材質(zhì)兼容性。

化工領(lǐng)域用途與用法

用途：作為合成多種氨基酸衍生物與精細(xì)化學(xué)品的原料/中間體，參與多種有機(jī)反應(yīng)步驟（如手性合成、保護(hù)/脫保護(hù)策略中的氨基與羧基引入）。

用法要點：用量與條件取決于目標(biāo)產(chǎn)物與反應(yīng)體系；建議經(jīng)小試—中試確定投料比、溶劑、溫度與時間；遵循化學(xué)品相容性與安全規(guī)范操作。

紡織行業(yè)用途與用法

用途：公開資料中直接應(yīng)用較少；在特定研究與工藝中，可能作為染整或功能整理相關(guān)配方中的助劑/組分進(jìn)行探索性使用。

用法要點：需結(jié)合纖維種類、加工工序與目標(biāo)外觀/手感進(jìn)行小試評估，確定相容性與工藝條件；目前無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)用量，以配方與工藝驗證結(jié)果為準(zhǔn)。

使用與儲存提示

投料與穩(wěn)定性：利用其溫度依賴的溶解性，先水溶后加入更利于分散；在pH中性范圍內(nèi)較穩(wěn)定；避免強(qiáng)酸/強(qiáng)堿/熱水條件；加熱至約185–186℃會分解。

相容性與安全：與強(qiáng)氧化劑不相容；對皮膚與眼睛可能有刺激性，操作時佩戴防護(hù)；避免與金屬離子形成不溶性鹽影響體系穩(wěn)定。

儲存：置于陰涼、干燥、通風(fēng)處，避光、防潮、密封保存；遠(yuǎn)離不相容物與火源，按一般化學(xué)品規(guī)范運(yùn)輸與處置。

關(guān)鍵詞

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更新時間2026-11-04 07:18

陜西晨明生物科技有限公司已認(rèn)證

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法定代表人: 邢文博
注冊資本: 1200

主營產(chǎn)品

阿拉伯膠、刺槐豆膠、瓜爾豆膠、瓜爾膠、果膠、高酯果膠、低酯果膠、海藻酸鈉、黃原膠、結(jié)冷膠、低?；Y(jié)冷膠、高?；Y(jié)冷膠、聚丙烯酸鈉、卡波姆、卡拉膠、可得然膠、魔芋粉、魔芋精粉、魔芋膠、瓊脂、瓊脂粉、羧甲基纖維素鈉、CMC、明膠、溫輪膠、威蘭膠、聚維酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纖維素、D-氨基葡萄糖鹽、氨糖、左旋肉

經(jīng)營范圍

生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工產(chǎn)品（不含易燃易爆危險品、監(jiān)控、易制毒化學(xué)品）、食品添加劑的銷售、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）

公司簡介

陜西晨明生物科技有限公司是一家坐落于陜西省西安市的高新技術(shù)企業(yè)，注冊資本1200萬元人民幣。公司專注于生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工產(chǎn)品（不含易燃易爆危險品、監(jiān)控、易制毒化學(xué)品）及食品添加劑的研發(fā)、銷售、技術(shù)咨詢與技術(shù)服務(wù)。公司主營產(chǎn)品涵蓋氨基酸、維生素及其衍生物、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、酶制劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、乳化劑等多個領(lǐng)域。核心產(chǎn)品包括傳明酸、谷胱甘肽、維生素C、瓜爾膠、黃原膠、海藻酸鈉、瓊脂粉...

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