燒烤配套工具的選擇相對(duì)而言比較簡(jiǎn)單，根據(jù)你的需要和經(jīng)濟(jì)狀況選擇就行，下表是幾種常用的燒烤配套工具及其功能：

    燒烤簽：功能同燒烤串枝，屬于一次性的產(chǎn)品  

    燒烤叉：是Zui常用的燒烤配套工具、舊式燒烤的唯一配套工具 

   燒烤夾：了解的人不多，但它的功能很強(qiáng)大，既可以用來(lái)翻轉(zhuǎn)食物，又可以用來(lái)夾炭 

    燒烤鏟：主要用于翻動(dòng)大塊的食物如牛扒 

   燒烤串枝：將不易于燒烤的粒狀食物如肉丸、肉片、肉丁、瓜果的切片串在一起燒烤，既美觀又實(shí)用 

    燒烤掃：用于為食物上色、調(diào)味的器具、是燒烤過程中必不可少的配件   

    鼓風(fēng)機(jī)：專為調(diào)節(jié)火勢(shì)而設(shè)計(jì)、有手動(dòng)和電動(dòng)兩種 

   旋轉(zhuǎn)烤枝：只適用于部分預(yù)留有旋轉(zhuǎn)烤枝掛口的烤爐，由電動(dòng)烤枝旋轉(zhuǎn)器帶動(dòng)，主要用于燒烤體積較大，燒烤時(shí)間較長(zhǎng)的食物，如整雞燒烤。