永淦屠宰熱水設(shè)備

與傳統(tǒng)的“電熱工藝”相比，采用永淦屠宰熱水熱泵技術(shù)系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單穩(wěn)定，運(yùn)行費(fèi)用低，保證生產(chǎn)工藝流程正常運(yùn)行。以加熱10T水（夏季水溫從15℃加熱到65℃，其他季節(jié)水溫從10℃加熱到65℃）為例。由此可見，熱泵更適合于屠宰業(yè)高溫?zé)崴膽?yīng)用且節(jié)能效果相當(dāng)明顯。經(jīng)典樣板：廣東惠州某屠宰場(chǎng)。

     生豬屠宰工藝流程

健康豬進(jìn)待宰圈→停食飲水靜養(yǎng)12-24小時(shí)→宰前淋浴→瞬間擊暈→拴腿提升→刺殺→瀝血（瀝血時(shí)間：5min）→毛豬屠體的清洗→燙毛→刨毛→修刮→胴體提升→燎毛→刷白清洗拍打→修耳道→封直腸（刁圈）→切去生殖器→剖腹折胸骨→取白內(nèi)臟（白內(nèi)臟放在白內(nèi)臟檢疫輸送機(jī)的托盤內(nèi)待檢驗(yàn)）         ↓

合格的白內(nèi)臟進(jìn)入白內(nèi)臟加工間內(nèi)處理

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胃容物通過(guò)風(fēng)送系統(tǒng)輸送到車間外約50米處的廢棄物暫存間

→旋毛蟲檢驗(yàn)→預(yù)摘紅內(nèi)臟→取紅內(nèi)臟（紅內(nèi)臟掛在紅內(nèi)臟檢疫輸送機(jī)的掛鉤上待檢驗(yàn)）           ↓

合格的紅內(nèi)臟進(jìn)入紅內(nèi)臟加工間內(nèi)處理

→預(yù)摘頭→劈半→胴體和內(nèi)臟的同步檢驗(yàn)→去尾→去頭→去前蹄

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不合格的胴體、紅白內(nèi)臟拉出屠宰車間高溫處理

→去后蹄→去板油→白條修割→白條稱重→沖淋→排酸（0-4℃）

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鮮肉銷售   冷卻肉銷售

→分三段→分割部位肉→稱重包裝裝盤→速凍或保鮮→脫盤裝箱→冷藏→分割肉銷售

永淦蒸汽機(jī)適用于屠宰熱水提溫領(lǐng)域

節(jié)能蒸汽鍋爐的應(yīng)用范圍：節(jié)能蒸汽鍋爐是一種新型、高效的節(jié)能產(chǎn)品，它可以替代中小型蒸汽鍋爐，應(yīng)用范圍十分廣泛。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)2年的試驗(yàn)和驗(yàn)證，設(shè)備穩(wěn)定可靠，小批量在工業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域推廣。這款設(shè)備的批量生產(chǎn)和在生產(chǎn)中的大規(guī)模應(yīng)用，其作用和意義主要表現(xiàn)：

（1）高溫?zé)岜么艧嵴羝l(fā)生器高效節(jié)能：產(chǎn)1噸蒸汽(180度，壓力7公斤)只要400度電。相對(duì)電鍋爐、油鍋爐、燃?xì)忮仩t節(jié)能近40—50%，費(fèi)用同煤鍋爐費(fèi)用一樣。

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