品名：云腿月餅　

　產(chǎn)品類型：烘烤類糕點　

　加工方式：熱加工方式　

　配料：小麥粉、云腿、白砂糖、蜂蜜、食用油　

　產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：DBS53/003　

　生產(chǎn)許可：　

　生產(chǎn)日期：見包裝　　保質(zhì)期：45天　

　食用方法：開袋即食　

　貯存方法：置于陰涼干燥處云腿月餅用宣威火腿的部分切成小塊，配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心，再用昆明郊區(qū)呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而志。其外觀褐黃且略硬，食用時酥而不散，故俗稱"硬殼火腿餅"。食之酥松香松，甜中帶咸，油而不膩，有濃郁的火腿香味，是中秋佳節(jié)的必備食品，也是饋贈親友的佳品。相傳云腿月餅是從宮中傳出來的，以"吉慶祥"生產(chǎn)的尤為原名，在五十年前就遠(yuǎn)銷省外和東南亞一些國家。

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