3.各品牌保鮮膜所標(biāo)注的Zui高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內(nèi)的溫度較高時，一般會達(dá)到110℃左右，需要長時間加熱時，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。
   保鮮膜在我們生活中已經(jīng)無法離開，人們對保鮮膜的依賴越來越強(qiáng)，蔬菜、水果、剩菜剩飯，只要蓋上它，心里就會踏實很多。

   但近日，美國的一項研究指出，并不是所有食物都適合用保鮮膜，有部分的食物其實并不適合蓋上保鮮膜，因為這樣反而會影響健康。蘋果、梨、油菜、韭黃等水分較大的蔬果適合用保鮮膜。這些蔬果使用保鮮膜，不但能夠長時間保鮮，還會增加其中的某些營養(yǎng)素。在該項研究中，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)100克裹上保鮮膜的韭黃，24小時后其維生素C含量比不裹時要多1.33毫克，油菜、萵苣葉多1.92毫克。但蘿卜、黃瓜、豆角的實驗結(jié)果卻完全相反。

　3、保護(hù)抽油煙機(jī)　　把抽油煙機(jī)的表面擦拭干凈，在上面覆蓋保鮮膜，隔一段時間更換一下，從此免除擦拭油煙機(jī)的上壁了。　　4、幫助砧板徹底除菌　　在廚房用漂白劑稀釋成指定的濃度，抹在砧板上，然后用保鮮膜包住密封。放置30分鐘后用水沖洗，就完成除菌。用保鮮膜包住能使漂白液滲入砧板表面的裂紋或凹部而提高除菌效果。