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蘇州赤蘚糖醇批發(fā)供應(yīng),低熱量甜味劑

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CORNIGS
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科寧公司實力介紹

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蘇州科寧多元醇是全國帶頭的以合成生物學、材料科學為基礎(chǔ),利用生物制造方法,從事生物基中間體、生物基材料,生物基聚合物的生物產(chǎn)業(yè)集群。下設(shè):科寧生物產(chǎn)業(yè)、科寧多元醇、科寧生物制造、科寧生物合成、科寧生物材料等多家公司。

蘇州科寧多元醇建成先進的合成生物學研發(fā)實驗室,與南京工業(yè)大學聯(lián)合研發(fā)中心,擁有教授、高工、博士和碩士共計三十余人,核心團隊來自于北京大學、四川大學、南京大學等國內(nèi)高校。

蘇州科寧多元醇業(yè)務(wù)涉足生物基多元醇、生物材料、生物醫(yī)藥、生物制品、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生物化學、電子新材料等領(lǐng)域,提供從需求評估、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品定制、應(yīng)用工藝開發(fā)、知識產(chǎn)權(quán)共享等綜合產(chǎn)品和技術(shù)解決方案。

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蘇州科寧多元醇自主設(shè)計建成了國內(nèi)首條GMP標準柔性自動化生產(chǎn)線,借助工業(yè)4.0生產(chǎn)智能控制系統(tǒng),首創(chuàng)全新射流加工工藝,高精度在線傳感器矩陣實時監(jiān)測,通過智能算法邊緣計算,實現(xiàn)多品類、多批次連續(xù)流生產(chǎn),打造了具有超前制造能力的行業(yè)智慧工廠,占地3萬平米。

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蘇州科寧多元醇生產(chǎn)全面符合FSSC22000、ISO9000、ISO14000、RSPO、歐盟BV、Ecovadis認證,美國FDA等全球主流認證體系,高標準兼容下游多行業(yè)客戶需求。產(chǎn)品滿足中國食品標準,以及日本JFDA、美國usp、歐盟reach等全球主流標準,通過檢測、華測檢測等檢測。

蘇州科寧多元醇榮獲中國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國50強、全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目、國家高新技術(shù)企業(yè)、江蘇省專精特新企業(yè)、江蘇省兩化融合貫標企業(yè)、江蘇省“創(chuàng)客中國”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎、智能制造示范車間。


產(chǎn)品定義 Definition

赤蘚糖醇(Erythritol)是一種天然存在的四碳多元糖醇,廣泛存在于水果、蘑菇及發(fā)酵食品中,通常通過生物發(fā)酵工藝制得。其甜度約為蔗糖的60%–70%,熱量極低,幾乎不參與人體代謝,不引起血糖和胰島素水平波動,適合糖尿病人及控糖人群使用。赤蘚糖醇口感清爽,無明顯后苦味,且不被口腔細菌利用,不會導(dǎo)致齲齒。在食品工業(yè)中,常用于無糖或低糖飲料、糖果、烘焙食品和功能食品中,作為甜味劑和體積填充劑。同時,其良好的穩(wěn)定性和安全性,也使其在營養(yǎng)補充劑和健康食品領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。

 

產(chǎn)品功能和應(yīng)用ProductFunctional Category and Applications

可以在保持原有含義的基礎(chǔ)上,調(diào)整為更偏學術(shù)與技術(shù)說明風格,表述如下:

1、在糖果體系中用于替代蔗糖,可顯著降低產(chǎn)品能量水平,并改善低能量糖果的消化耐受性,同時對產(chǎn)品的風味協(xié)調(diào)性、內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)及貯藏穩(wěn)定性具有積極影響。

2、基于其較低的熔點和較弱的吸濕性,在焙烤類食品中應(yīng)用時可有效降低吸潮風險,有助于維持產(chǎn)品理化性質(zhì)穩(wěn)定,并延長貨架期。

3、赤蘚糖醇不易被人體消化酶水解,不參與葡萄糖代謝過程,攝入后對血糖水平影響極小,適用于糖尿病相關(guān)功能食品;作為蔗糖替代物制備低能量食品,可滿足肥胖、高血壓及心血管疾病人群的膳食需求;其在腸道內(nèi)具有良好的代謝耐受性,適合胃腸功能敏感人群;同時具備抗齲齒特性,可用于口腔健康相關(guān)食品。

4、在發(fā)酵體系中,赤蘚糖醇可降低體系滲透壓并對乳酸發(fā)酵過程產(chǎn)生一定抑制作用,從而減緩酸度累積,有利于延長產(chǎn)品的保質(zhì)期與貨架穩(wěn)定性。

5、在飲料產(chǎn)品中,赤蘚糖醇主要通過增強甜味純凈度和口感厚實度、提高順滑感,降低苦澀感及掩蓋異味,從而改善整體感官品質(zhì)。

 

產(chǎn)品概述 ProductSummary

通用名稱NonproprietaryNames:赤蘚糖醇

化學名稱ChemicalName:(2R,3S)-丁-1,2,3,4-四醇

CAS登錄號CASRegistry Number:149-32-6

EINECS登錄號EINECSRegistry Number:205-737-3

化學方程式MolecularFormula:C4H10O4

分子量MolecularWeight: 122.12g/mol

同義詞Synonyms:赤丁四醇


產(chǎn)品技術(shù)規(guī)格和MSDSSpecification and MSDS

外觀

白色粉末

赤蘚糖醇(以 C4H10O4計,以干基計),w/%

99.5~100.5

還原糖(以葡萄糖計),,w/%

≤0.3

核糖醇和丙三醇(以干基計),w/%

≤0.1

灼燒殘渣,w/%

≤0.1

具體產(chǎn)品規(guī)格書和MSDS請聯(lián)系產(chǎn)品經(jīng)理。

Forspecific product specifications and MSDS, please contact theproduct manager.


產(chǎn)品包裝和儲存條件 Product Package andStorage

包裝:25kg袋裝、20kg袋裝

儲存條件:通風、干燥、陰涼的倉庫,注意防潮
保質(zhì)期:2年(未開封)


關(guān)鍵詞

赤蘚糖醇 , 赤丁四醇 , (2R , 3S)-丁-1 , 2 , 3 , 4-四醇

更新時間
統(tǒng)一社會信用代碼
91320506MA1X3P9Y90
成立日期
2018年08月27日
法定代表人
孫科
注冊資本
500

主營產(chǎn)品

山梨糖醇,甘油,聚乙二醇,十六醇,十八醇,麥芽糖醇,木糖醇

經(jīng)營范圍

研發(fā)、銷售:多元醇(不含危險化學品),環(huán)保新材料,食品添加劑;食品添加劑生產(chǎn);銷售:食品、印染助劑、包裝材料、非危險性化工產(chǎn)品;自營和代理各類商品及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動)

公司簡介

科寧多元醇是全國的以合成生物學、材料科學為基礎(chǔ),基于生物質(zhì)原料,利用生物制造方法,以生物基多元糖醇為核心,從事生物基中間體、生物基材料、生物基聚合物研發(fā)、生產(chǎn)和應(yīng)用的科技獨角獸企業(yè)。憑借的技術(shù)實力與卓越的產(chǎn)品品質(zhì),科寧已經(jīng)形成Cornigs?生物材料類、Cornitol?多元糖醇系類、Cornmed? 醫(yī)用中間體類、Cornzymes?生物合成累等產(chǎn)品線,業(yè)務(wù)覆蓋生物基多元醇、生物材料、生物醫(yī)藥、生物制品、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生物化學、電子新材料...

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