第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響；第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主要用于一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝。

   這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用，而PVC保鮮膜含有致癌物質(zhì)，對人體危害較大，因此，在選購保鮮膜時(shí)，應(yīng)選用PE保鮮膜。

  而企業(yè)明知故犯的背后則是標(biāo)準(zhǔn)的缺失。作為一種重要的食品包裝材料，PVC保鮮膜竟然一直沒有國家標(biāo)準(zhǔn)。沒有國家標(biāo)準(zhǔn)的Zui大好處就是，企業(yè)可以自行選擇標(biāo)準(zhǔn)，從而避開針對國家禁用塑化劑的檢測以及國家標(biāo)準(zhǔn)可能會對使用范圍所做的限制。
  如何鑒別PVC保鮮膜和PE保鮮膜呢？專家給消費(fèi)者的建議是：1.看顏色。整卷顏色泛黃的為PVC材質(zhì)，白色的為PE。2.手揉搓。PE保鮮膜一般黏性較差，用手揉搓后容易打開，而PVC保鮮膜則黏性較好，用手揉搓不易展開。3.燒一下。PE保鮮膜用火點(diǎn)燃后，迅速燃燒，離開火源也不會熄滅；而PVC保鮮膜不易點(diǎn)燃，離開火源后會熄滅，且有刺鼻異味。