菌種生化鑒定檢測是對微生物菌種的代謝特性、酶活性等生化指標開展的專業(yè)驗證工作，通過生化反應試驗、代謝產(chǎn)物分析等精準手段，評估碳源利用、氮源分解、酶促反應等關(guān)鍵維度，實現(xiàn)菌種準確分類與鑒定，是微生物研究、食品藥品安全、環(huán)境監(jiān)測等領(lǐng)域菌種管控的核心舉措。

檢測范圍

食品微生物菌種生化鑒定、藥品污染菌種生化檢測、環(huán)境樣品菌種生化鑒定、臨床菌株生化分析、工業(yè)發(fā)酵菌種生化檢測、農(nóng)業(yè)微生物菌種生化鑒定、益生菌菌種生化分析、化妝品污染菌種生化檢測、土壤微生物菌種生化鑒定、水體菌種生化分析、空氣傳播菌種生化檢測、飼料用菌種生化鑒定、微生物農(nóng)藥菌種生化分析、實驗室保存菌種生化驗證、未知菌種生化分類鑒定

檢測項目

碳源利用試驗、氮源分解試驗、糖發(fā)酵試驗、淀粉水解試驗、纖維素分解檢測、明膠液化試驗、油脂水解測定、產(chǎn)酸產(chǎn)氣試驗、過氧化氫酶檢測、氧化酶試驗、脲酶活性測定、吲哚試驗、甲基紅試驗、V-P試驗、硫化氫產(chǎn)生檢測、硝酸鹽還原試驗、枸櫞酸鹽利用試驗、精氨酸雙水解酶測定、賴氨酸脫羧酶試驗、產(chǎn)色素能力檢測

檢測標準

1、GB 4789.4-2020 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗：包含沙門氏菌生化鑒定的關(guān)鍵指標與判定標準。

2、GB/T 4789.28-2020 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求：規(guī)范菌種生化鑒定用培養(yǎng)基與試劑質(zhì)量，保障反應準確性。

3、ISO 20838:2006 食品和動物飼料的微生物學單核細胞增生李斯特氏菌的檢測和計數(shù)：涉及李斯特氏菌生化鑒定的試驗方法與判定準則。

4、WS/T 478-2015 臨床微生物實驗室血培養(yǎng)操作規(guī)范：規(guī)定臨床菌株生化鑒定的操作流程與質(zhì)量控制要求。

5、NY/T生物肥料菌種鑒定技術(shù)規(guī)程：明確微生物肥料用菌種生化鑒定的技術(shù)指標與驗證方法。

檢測時間周期

到樣后7-10個工作日（可加急），根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體需咨詢工程師。