食品顏色標(biāo)識用 FD&C 還是 CI？
在食品標(biāo)簽中標(biāo)注色素成分時，企業(yè)常常糾結(jié)：到底應(yīng)該使用 FD&C（Food, Drug &Cosmetic）編號 還是 CI（Colour Index）編號？
兩者都能描述色素，但其適用場景、監(jiān)管機構(gòu)、法律地位完全不同。
若使用錯誤體系命名，不僅會引發(fā) FDA 誤判，還會導(dǎo)致清關(guān)扣貨、產(chǎn)品下架甚至被視為誤導(dǎo)標(biāo)簽（Misbranding）。
本篇將系統(tǒng)解析：食品標(biāo)簽應(yīng)使用哪種顏色標(biāo)識？FD&C 與 CI 有何區(qū)別？哪些情形必須嚴(yán)格遵守 FDA命名規(guī)則？
一、食品必須使用 FDA 批準(zhǔn)的色素名稱（FD&C）
這是美國食品監(jiān)管的核心要求。
FDA 對食品色素采用 認(rèn)證染料（Certified Color Additives）標(biāo)準(zhǔn)，每種色素都有唯一的法定名稱，例如：
FD&C Red No.40
FD&C Yellow No.5
FD&C Blue No.1
這類名稱是 法律名稱，必須按照 FDA 批準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)寫法進行標(biāo)注。
即使是混色產(chǎn)品，也必須逐一列出食品中使用的每種合規(guī)色素。
為什么必須用 FD&C？
因為：
? FDA 以 FD&C 名稱管理食品色素的安全性、純度與使用范圍
? 該名稱直接對應(yīng)美國允許使用的著色劑類別
? CI 編號不具備食品法規(guī)效力
二、CI（Colour Index）編號屬于國際工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不適用于食品標(biāo)簽
CI 體系主要用于：
化妝品
紡織品
墨水 / 涂料
工業(yè)染料
例如：
CI 16035 = FD&C Red No.40
CI 19140 = FD&C Yellow No.5
雖然 CI 可作為“色素國際編碼”，但在美國食品標(biāo)簽上：
? CI 編號不能代替 FD&C 名稱
? 僅使用 CI 編號會導(dǎo)致標(biāo)簽不合規(guī)
? 可能被視為隱藏成分、誤導(dǎo)消費者
FDA 規(guī)定食品標(biāo)簽必須采用其 法定名稱，不是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)名稱。
三、食品標(biāo)簽中如何正確標(biāo)注色素？
正確示例：
Ingredients: Sugar, Water, Citric Acid, FD&C RedNo.40, FD&C Yellow No.5.
錯誤示例：
Ingredients: Sugar, CI 16035, CI 19140.（不合規(guī)）
更錯誤的示例：
Ingredients: Artificial color.（不可接受，必須逐一列出）
四、哪些食品必須標(biāo)注 FD&C 色素？
所有含人工色素的食品都必須標(biāo)注，包括：
飲料
糖果、軟糖
烘焙食品
膳食補充劑（軟糖、咀嚼片等）
調(diào)味品
兒童食品（監(jiān)管更嚴(yán)格）
補充劑若為口服形式，也必須遵守 食品色素法規(guī)。
五、若使用天然色素是否需要 FD&C 名稱？
若產(chǎn)品使用天然來源色素，如：
Beet juice (甜菜汁)
Carrot powder
Turmeric
Paprika extract
這些不屬于 FD&C 體系，只需按普通成分名稱標(biāo)注。
但必須確實為“天然色素”，不可將人工色素偽裝成天然成分，否則屬于重大違規(guī)。
六、違規(guī)后果非常嚴(yán)重
錯誤使用 CI 或未使用 FD&C 標(biāo)注可能導(dǎo)致：
FDA 視為“Misbranded”
清關(guān)扣貨、要求重新貼標(biāo)
亞馬遜 / Walmart 下架
觸發(fā) FDA 警告信
消費者誤導(dǎo)訴訟
色素標(biāo)簽是 FDA 抽檢的重點項目之一。
更新時間
- 黃金會員
- 第4年
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- 91440300MA5HCHC34P
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- 2022年06月10日
- 法定代表人
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主營產(chǎn)品
專注全球產(chǎn)品認(rèn)證與市場準(zhǔn)入服務(wù)，覆蓋歐美、亞洲及中東等出口市場，提供全球產(chǎn)品認(rèn)證、檢測及市場準(zhǔn)入服務(wù)，助力企業(yè)合規(guī)出口。
經(jīng)營范圍
全球產(chǎn)品認(rèn)證與檢測服務(wù)：歐美認(rèn)證服務(wù)、亞洲認(rèn)證服務(wù)、中東認(rèn)證服務(wù)、體系認(rèn)證及技術(shù)文件編制服務(wù)。
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一站式進出口檢測認(rèn)證服務(wù)機構(gòu)咨詢熱線: 15307552806 (賓經(jīng)理)(微信同號)企業(yè)郵箱: [email protected]公司地址:廣東深圳市坪山區(qū)光科三路8號毅能達大廈辦公1號樓705座機: 400-8080-621產(chǎn)品檢測認(rèn)證服務(wù)范圍：1.歐盟認(rèn)證：CE認(rèn)證 、ROHS認(rèn)證、 REACH認(rèn)證、 英國UKCA認(rèn)證、 化妝品CPNP認(rèn)證/英國化妝品SCPN認(rèn)證 、化妝品CPSR安全認(rèn)證 、玩具EN71檢測、 LFGB認(rèn)證...
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